OK
*— обязательные для заполнения поля
Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними

Гёзлеме- турецкие лепешки

рейтинг 5 - 1 голос
1
1529
Ингредиенты
Расчет порций

Способ приготовления

Просеять муку, добавить соль и дрожжи сухие Dr. Oetker в миску. Влить растительное масло и теплую воду, замесить тесто. Оно должно быть гладким и не прилипать к рукам. По необходимости можно добавить воду или муку.

Разделить тесто на 9 частей. Скатать из них шарики, оставить на 40 минут.

Для начинки лук мелко нарезать и обжарить на оливковом масле до прозрачности. Добавить мясной фарш (я брала фарш из говядины и свинины). Обжарить с луком до готовности мяса. Посолить, поперчить, добавить специи. Остудить.

Отварной картофель натереть на крупной терке. Картофель лучше отварить заранее. Перемешать картофель с мелко нарезанной зеленью петрушки. Посолить, поперчить.

Добавить к мясной начинке, хорошо перемешать.

Каждый шарик теста раскатать в очень тонкую лепешку. На половину лепешки выложить начинку.

Накрыть начинку второй половиной круга теста и прижать края. Жарить лепешки на сухой сковороде (я пекла на чугунной сковороде для блинов) с двух сторон.

Готовые лепешки смазать растопленным сливочным маслом и складывать друг на друга.

Подавать с айраном. Можно подать сметану.

Я приготовил(-а) это!
 
Отзывы

Вкусно

Рекомендуем
Тарталетки с начинкой из грибов и шпината
Тарталетки с начинкой из грибов и шпината
Тако по-мексикански
Тако по-мексикански
Необычное блюдо для большой компании, или ужина в кругу семьи - тако по -мексикански! Подробный рецепт приготовления традиционных лепешек тако и сытной вкусной начинки, поможет приготовить мексиканское угощение на домашней кухне!
ПП-сочни с творогом
ПП-сочни с творогом
Блюдо без вреда для вашей фигуры. Можно съесть даже на ночь!
Похожие рецепты
Тыква запеченная с орехами и мёдом
Другое
Тыква запеченная с орехами и мёдом
Екатерина
Омлет в духовке как в детстве
Другое
Омлет в духовке как в детстве
Ольга
Мясо с соусом цезарь
Другое
Мясо с соусом цезарь
Ольга
Пышки на кефире
Другое
Пышки на кефире
Олеся
Шримп ролл
Другое
Шримп ролл
Ольга
Пряный кисло молочный коктейль
Другое
Пряный кисло молочный коктейль
Ольга
Сырная лепешка на завтрак
Другое
Сырная лепешка на завтрак
Ольга
Сочный эскалоп с корицей
Другое
Сочный эскалоп с корицей
Оксана
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Dr.Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Dr.Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Dr.Oetker
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Dr.Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Dr.Oetker
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Dr.Oetker
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Dr.Oetker
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Dr.Oetker