OK
*— обязательные для заполнения поля
Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними

Изумрудное варенье

рейтинг 5 - 1 голос
1
492

По привычке мы все такие заготовки называем вареньем, хотя они не варятся. Но не важно, как называется, главное, это вкусно и полезно — в такой сладкой заготовке остается больше витаминов. Я всегда соблюдаю такую пропорцию ягод и сахара (1 х 1,5) и храню в холодильнике. Кто-то добавляет к крыжовнику апельсины, мне больше нравятся лимоны.

Магистр 1 уровня
Ингредиенты
Расчет порций
Приготовление
1 час

Способ приготовления

У ягод отрезаем хвостики и переднее соцветие. Ягоды пропускаем через мясорубку.

Ингредиенты шага
крыжовник
2 кг

Лимон тщательно моем, снимаем цедру, только тонкий желтый слой.

Ингредиенты шага
лимон
200 г

Добавляем цедру к ягодам.

Затем с лимона снимаем белую кожицу, удаляем косточки и измельчаем блендером. Добавляем к ягодам, засыпаем сахаром, перемешиваем и оставляем при комнатной температуре до растворения сахара, периодически помешивая.

Ингредиенты шага
сахар рафинад
3 кг

Разливаем в стерилизованные банки, закрываем и храним в холодильнике.

Я приготовил(-а) это!
 
Отзывы
Комментариев пока нет
Рекомендуем
Джем из крыжовника
Джем из крыжовника
Крыжовник – удивительная и необычная ягода. Из крыжовника варят сладкие заготовки на зиму – варенье, джемы и конфитюры. Предлагаем вам простой рецепт с Желфикс от Dr. Oetker, с ним удастся сохранить натуральный вкус и цвет спелых ягод!
Яблочное варенье
Яблочное варенье
Абрикосовый конфитюр
Абрикосовый конфитюр
Похожие рецепты
Варенье из персиков
Варенье из персиков
Варенье и соленья Варенье
Варенье из персиков
Dr.Oetker
Лимонно-апельсиновое варенье с корицей
Лимонно-апельсиновое варенье с корицей
Варенье и соленья Варенье
Лимонно-апельсиновое варенье с корицей
Dr.Oetker
Варенье из инжира и яблок
Варенье из инжира и яблок
Варенье и соленья Варенье
Варенье из инжира и яблок
Dr.Oetker
Варенье из айвы
Варенье из айвы
Варенье и соленья Варенье
Варенье из айвы
Анастасия
Яблочный конфитюр с минимум сахара
Яблочный конфитюр с минимум сахара
Варенье и соленья Варенье
Яблочный конфитюр с минимум сахара
Анастасия
Варенье из ежевики
Варенье из ежевики
Варенье и соленья Варенье
Варенье из ежевики
Екатерина
Малиновое варенье
Малиновое варенье
Варенье и соленья Варенье
Малиновое варенье
Dr.Oetker
Варенье из сливы с корицей
Варенье из сливы с корицей
Варенье и соленья Варенье
Варенье из сливы с корицей
Dr.Oetker
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Dr.Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Dr.Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Dr.Oetker
Торт Эстерхази
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Dr.Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Dr.Oetker
Клубничный пирог
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Dr.Oetker
Домашняя пицца
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Dr.Oetker
Овсяное печенье
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Dr.Oetker