Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies.
Узнать больше
OK
*— обязательные для заполнения поля
Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними

Варенье из черной смородины

рейтинг 4.63 - 54 голоса
12
37278

Черная смородина считается лидером среди ягод по содержанию витамина С и полезных микроэлементов. Поэтому заготовки с ее дополнением так широко распространены - это варенье, джемы, а также компоты, желе и даже пастила.Черную смородину также удобно замораживать, а зимой можно добавить в чай или делать начинку сладких пирогов. Варенье из черной смородины по этому рецепту с добавлением Желфикс от Dr. Oetker хорошо хранится, изысканное на вкус, с приятным ароматом и кислинкой. Заготовленные баночки с витаминным вареньем поднимут зимой иммунитет и придадут энергии.

Эксперт
Ингредиенты
черная смородина ягоды
1000 г
сахар
1000 г
желфикс 1:1 для консервирования
1 упаковка
Порции: 6шт. по 200мл
Приготовление
45 минут
Видео

Способ приготовления

Ягоды необходимо промыть, перебрать, удалить хвостики. После этого отмеряем на кухонных весах необходимое количество смородины.Далее перекладываем в кастрюлю большую часть и измельчаем с помощью погруженного блендера. Засыпаем целые ягоды, которые мы оставили и все соединяем в кастрюле.

Отдельно смешиваем содержимое одной упаковки «Желфикс 1:1» Dr.Oetker и две столовых ложки сахара. Смесь добавляем к смородиновой массе. Перемешиваем и ставим на огонь.

Ингредиенты шага
желфикс 1:1 для консервирования
1 упаковка
сахар
2 ст. л.

В процессе нагревания постоянно помешиваем деревянной лопаткой, не допуская пригорания. Доводим до кипения и еще три минуты варим на слабом огне.

Совет
В процессе варки пенку удобно снимать шумовкой.

Теперь весь оставшийся сахар засыпаем,перемешиваем, доводим до кипения и варим еще три минуты.

Наше варенье из черной смородины готово. Сняв с огня, хорошо перемешиваем и если появилась пена - аккуратно снимаем. И сразу же раскладываем в стерилизованные банки для хранения на зиму.

Совет
Стерилизовать банки можно в духовке. Промойте и поставьте чистые банки в слегка нагретую духовку, чтобы банки не лопнули от высокой температуры.

Баночки закрываем крышками, переворачиваем вверх дном и в таком положении оставляем всего на пять минут.

Совет
Варенье из черной смородины по этому рецепту с Желфикс от Dr. Oetker советуем хранить в сухом прохладном месте или в холодильнике. В варенье по этому рецепту сохраняются все витамины и полезные вещества. Открытую банку лучше хранить в холодильнике.
Я приготовил(-а) это!
 
Отзывы

Мне нравится варенье из черной смородины готовить по данному рецепту. В первую очередь, меня радует его детальная выписка и во вторую, что готовить такое варенье можно без особых сложностей.

Вкуснятина!

Готовится варенье из черной смородины

Мне подруга подсказала попробовать приготовить варенье из черной смородины по данному рецепту. Попробовала и получила удовольствие от вкуса варенья и от самого простого процесса приготовления.

Стоит отметить, что рецепт на варенье из черной смородины у меня находится в верхней строчке списка заготовок, которые я делаю на зиму, не изменяя своим долголетним семейным традициям.

Мне нравится делать заготовки и когда нашла детально выписанный рецепт на варенье из черной смородины, то сразу поняла, что его буду готовить для всей семьи каждый год, в виде заготовок на зиму.

Варенье из черной смородины по этому рецепту по вкусу удивило не только меня, но и всех моих родных, поэтому они теперь регулярно его заказывают у меня. Готовлю с удовольствием, потому что рецепт несложный.

Мне нравится готовить варенье из черной смородины как и вам, потому что я редко встречаю настолько детально выписанные рецепты. Остается только следовать советам и варенье получается обалденно вкусным.

0

Меня не перестает радовать этот сайт. Вот и на варенье из черной смородины рецепт тут выписан настолько понятно и доходчиво, что у меня например он с легкостью получился с первой попытки.

Варенье из черной смородины нравится всем моим домашним, поэтому готовлю его и на каждый день и также планирую в этом году сделать на его заготовки на зиму. Радует, что приготовление такого варенья для меня несложное.

Варенье из черной смородины - это лучшее, что я готовила на зиму в этом году. Сейчас мы такое варенье еще доедаем и безусловно на следующий год по данному рецепту я снова буду делать заготовки.

Варенье из черной смородины очень вкусное и самое главное, что мне нравится в этом рецепте - это хорошо прописанная пошаговая инструкция его приготовления. Авторам рецепта за это большое спасибо!

Рекомендуем
Джем из крыжовника
Джем из крыжовника
Крыжовник – удивительная и необычная ягода. Из крыжовника варят сладкие заготовки на зиму – варенье, джемы и конфитюры. Предлагаем вам простой рецепт с Желфикс от Dr. Oetker, с ним удастся сохранить натуральный вкус и цвет спелых ягод!
Яблочное варенье
Яблочное варенье
Абрикосовый конфитюр
Абрикосовый конфитюр
Мы в Instagram
Похожие рецепты
Варенье из ежевики
Варенье и соленья Варенье
Варенье из ежевики
Екатерина
Изумрудное варенье
Варенье и соленья Варенье
Изумрудное варенье
Галина
Малиновое варенье
Варенье и соленья Варенье
Малиновое варенье
Dr.Oetker
Варенье из сливы с корицей
Варенье и соленья Варенье
Варенье из сливы с корицей
Dr.Oetker
Варенье из крыжовника
Варенье и соленья Варенье
Варенье из крыжовника
Dr.Oetker
Джем из нектаринов
Варенье и соленья Варенье
Джем из нектаринов
Алина
Желе из чёрной смородины
Варенье и соленья Варенье
Желе из чёрной смородины
Олеся
Желе из красной смородины
Варенье и соленья Варенье
Желе из красной смородины
Олеся
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Dr.Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Dr.Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Dr.Oetker
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Dr.Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Dr.Oetker
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Dr.Oetker
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Dr.Oetker
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Dr.Oetker