OK
*— обязательные для заполнения поля
Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними

Варенье из апельсиновых корок

1
746

Новичок 2 уровня
Ингредиенты
Расчет порций

Способ приготовления

Апельсины хорошо помыть и обдать кипятком. Очистить любым удобным для Вас способом. Нарезать кожуру на тонкие полоски. Внутреннюю белую часть срезать.

Каждую полоску скрутить в спиральку и нанизать на иголку с ниткой. У нас получатся апельсиновые бусы))) Залить их холодной водой. Воду менять 4-5 раз в день. Вымачивать кожуру надо 4 дня. Она станет мягкая и не будет горчить.

После вымачивания корки надо проварить 4 раза по 15 минут. Первый раз проварили и опустили их в холодную воду. И так 4 раза. Можно заранее вскипятить воду, чтобы сэкономить время. После этого взвесить кожуру и снять нитки. У меня получилось 250 гр. Воды надо брать в 2 раза больше, а сахара в 1,5 раза. Но т.к. мы используем желфикс, сахара нам понадобится еще меньше.

Выкладываем в кастрюлю апельсиновые спиральки, сахар смешанный с желфиксом и заливаем все водой. Ставим на огонь и варим на среднем огне после закипания 30 минут. В конце варки добавляем лимонную кислоту Dr. Oetker. Сироп получается достаточно жидком.

Вот такие ароматные и очень вкусные спиральки у нас получились. Хранить варенье желательно в прохладном месте.

Я приготовил(-а) это!
 
Отзывы

Я готовила из апельсиновых корок ни по этому рецепту ( у меня в профиле на этом сайте свой рецепт). Скажу так слишком много времени на это тратиться, ну очень долго. В итоге вкусно, но не стоит

Рекомендуем
Джем из крыжовника
Джем из крыжовника
Крыжовник – удивительная и необычная ягода. Из крыжовника варят сладкие заготовки на зиму – варенье, джемы и конфитюры. Предлагаем вам простой рецепт с Желфикс от Dr. Oetker, с ним удастся сохранить натуральный вкус и цвет спелых ягод!
Яблочное варенье
Яблочное варенье
Абрикосовый конфитюр
Абрикосовый конфитюр
Похожие рецепты
Варенье из персиков
Варенье из персиков
Варенье и соленья Варенье
Варенье из персиков
Dr.Oetker
Лимонно-апельсиновое варенье с корицей
Лимонно-апельсиновое варенье с корицей
Варенье и соленья Варенье
Лимонно-апельсиновое варенье с корицей
Dr.Oetker
Варенье из инжира и яблок
Варенье из инжира и яблок
Варенье и соленья Варенье
Варенье из инжира и яблок
Dr.Oetker
Варенье из айвы
Варенье из айвы
Варенье и соленья Варенье
Варенье из айвы
Анастасия
Яблочный конфитюр с минимум сахара
Яблочный конфитюр с минимум сахара
Варенье и соленья Варенье
Яблочный конфитюр с минимум сахара
Анастасия
Варенье из ежевики
Варенье из ежевики
Варенье и соленья Варенье
Варенье из ежевики
Екатерина
Изумрудное варенье
Изумрудное варенье
Варенье и соленья Варенье
Изумрудное варенье
Галина
Малиновое варенье
Малиновое варенье
Варенье и соленья Варенье
Малиновое варенье
Dr.Oetker
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Dr.Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Dr.Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Dr.Oetker
Торт Эстерхази
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Dr.Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Dr.Oetker
Клубничный пирог
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Dr.Oetker
Домашняя пицца
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Dr.Oetker
Овсяное печенье
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Dr.Oetker