OK
*— обязательные для заполнения поля
Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними

Маринованные овощи. Ассорти

рейтинг 2.5 - 8 голосов
5
1579

маринованные помидоры, огурцы или ассорти из овощей

Магистр 3 уровня
Ингредиенты
Расчет порций
Приготовление
1 час
Выпечка
2 часа
Охлаждение
день

Способ приготовления

наши ингредиенты: огурцы, помидоры обычные и желтые чери, патиссоны, зеленый перец. Овощи перед закладыванием в банки моем, у огурцов срезаем края, у помидор убираем хвостики.

разложим наши овощи в банки, все, что выросли на грядках.у меня это огурцы, помидоры, патиссоны и зелень и засыпаем пакетик Пикантфикса в банки из расчета 1 ст.л. на банку.Банки предварительно стерилизуем в микроволновке, заливая немного воды внутрь банки и поставив на максимальный режим микроволновки выставляем время на 4 минуты.

кипятим воду для рассола. заливаем кипяток в банки, накрываем крышкой, даем настояться 20 минут. Сливаем в кастрюлю, засыпаем соль и сахар из расчета на 1л воды 1.5 ст.л. соли и 3 ст.л сахара. после чего кипятим и заливаем еще 2-3 раза. Перед последней заливкой на 3х литровую банку добавляем 1 ч.л. уксусной эссенции (70%). заливаем, закатываем, переворачиваем на крышку и укрываем теплом (в моем случае это плед) на 6-8 часов или до полного остывания. после переворачиа=вания на крышку советую проверять целостность крышки каждый час, возможна протечка крышек или не плотное прилегание

вот такая красота получается, а на вкус еще лучше. Приятного аппетита

Я приготовил(-а) это!
 
Отзывы

Делаю так же, очень вкусно, но без сыра.

Сделала не асторти, попробуем зимой)

В данном рецепте какая-то путаница список ингредиентов с описанием не совпадает. У меня были только помидоры с дачи. Зимой только оценю на вкус. А на вид красиво получилось.

Очень красивые баночки

Ну как-то так, вот такое ассорти получилось, самое главное, что рассол не помутнел.

Рекомендуем
Огурцы по-кубански с луком и перцем
Огурцы по-кубански с луком и перцем
Огурцы – самый популярный и всеми любимый овощ, его выращивают на каждом приусадебном участке. Обычно урожай огурцов так велик, что садоводы ломают голову, по каким интересным рецептам сделать заготовки на зиму. Мы с удовольствием делимся с Вами оригинальным рецептом огурчиков по-кубански, хрустящих и ароматных.
Помидоры, маринованные с крыжовником
Помидоры, маринованные с крыжовником
Маринованные овощи на зиму
Маринованные овощи на зиму
Похожие рецепты
Квашенная капуста на меду
Квашенная капуста на меду
Варенье и соленья Соленья
Квашенная капуста на меду
Светлана
Вяленые Помидоры
Вяленые Помидоры
Варенье и соленья Соленья
Вяленые Помидоры
Марина
Квашеная капуста
Квашеная капуста
Варенье и соленья Соленья
Квашеная капуста
Анастасия
Маринованные острые перчики с чесноком
Маринованные острые перчики с чесноком
Варенье и соленья Соленья
Маринованные острые перчики с чесноком
Ольга
Томатный соус с перцами
Томатный соус с перцами
Варенье и соленья Соленья
Томатный соус с перцами
Ольга
Маринованные овощи на зиму
Маринованные овощи на зиму
Варенье и соленья
Маринованные овощи на зиму
Dr.Oetker
Белые грибы по бабушкиному рецепту (с луком и хреном)
Белые грибы по бабушкиному рецепту (с луком и хреном)
Варенье и соленья
Белые грибы по бабушкиному рецепту (с луком и хреном)
Dr.Oetker
Помидоры, маринованные с крыжовником
Помидоры, маринованные с крыжовником
Варенье и соленья
Помидоры, маринованные с крыжовником
Dr.Oetker
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Dr.Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Dr.Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Dr.Oetker
Торт Эстерхази
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Dr.Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Dr.Oetker
Клубничный пирог
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Dr.Oetker
Домашняя пицца
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Dr.Oetker
Овсяное печенье
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Dr.Oetker