Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies.
Узнать больше
OK

Клубничная сказка

0
440

Новичок 2 уровня
Ингредиенты
Расчет порций

Способ приготовления

Если бы мне кто-то сказал лет 5 назад, что я буду в огромных масштабах заниматься заготовками на зиму, никогда бы не поверила. Но однажды в продаже я нашла Желфикс и это перевернуло всю мою жизнь. Я не любитель варенья, потому что в нем, в классическом, много сахара, а от длительной варки содержание витаминов уж очень сомнительное. В итоге я решилась попробовать заготовить клубнику на зиму с помощью Желфикса и не прогадала! Пусть мой способ достаточно трудоемкий, нарезать ягоду не так уж быстро, но зато зимой натуральный не приторный вкус клубники вас будет очень радовать! Делаю всегда по 2 порции сразу. То есть 2 кг клубники, 2 пакетика Желфикса и 1 кг сахара. В этом году приготовила 30 поллитровых баночек, уже начали есть, к весне обычно уже ничего не остаётся.

Клубнику моем, очищаем от плодоножек, режем на половинки и каждую половинку на 3-8 частей, в зависимости от размера ягоды.

Далее строго по рецепту с упаковки Желфикса. Смешиваем содержимое пакетика с 2 ст.л. сахара, высыпаем в подготовленную ягоду, перемешиваем и доводим до кипения. Добавляем оставшийся сахар, доводим до кипения, постоянно помешивая и варим не более 3 минут, иначе пектин начнет разрушаться.

Снимаем пену. Разливаем в стерилизованные сухие банки и закрываем стерилизованными крышками. Переворачиваем банки крышкой вниз на 5 минут, затем переворачиваем обратно, ничем не укутываем!

Я приготовил(-а) это!
 
Рекомендуем
Клубничное варенье
Клубничное варенье
Джем из сливы с лимоном
Джем из сливы с лимоном
Конфитюр из черной и красной смородины
Конфитюр из черной и красной смородины
Мы в Instagram
Похожие рецепты
Пюре из груши с апельсином
Домашние заготовки Варенье
Пюре из груши с апельсином
Анастасия
Полезное пюре из домашних яблочек
Домашние заготовки Варенье
Полезное пюре из домашних яблочек
Анастасия
Облепиховый курд
Домашние заготовки
Облепиховый курд
Ирина
Конфитюр из имбиря
Домашние заготовки
Конфитюр из имбиря
Ирина
Черничный конфитюр с ванилью
Домашние заготовки
Черничный конфитюр с ванилью
Dr.Oetker
Конфитюр из груш и яблок с карамелью
Домашние заготовки
Конфитюр из груш и яблок с карамелью
Dr.Oetker
Конфитюр из клубники и грейпфрута
Домашние заготовки
Конфитюр из клубники и грейпфрута
Dr.Oetker
Конфитюр из ананасов и клюквы
Домашние заготовки
Конфитюр из ананасов и клюквы
Dr.Oetker
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Dr.Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Dr.Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Dr.Oetker
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Dr.Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Dr.Oetker
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Dr.Oetker
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Dr.Oetker
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Dr.Oetker