Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies.
Узнать больше
OK
*— обязательные для заполнения поля
Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними

Джем из крыжовника

рейтинг 4.89 - 175 голосов
2
71265

Крыжовник – удивительная и необычная ягода. Из крыжовника варят сладкие заготовки на зиму – варенье, джемы и конфитюры. Предлагаем вам простой рецепт с Желфикс от Dr. Oetker, с ним удастся сохранить натуральный вкус и цвет спелых ягод!

Эксперт
Ингредиенты
сахар
1000 г
желфикс 1:1 для консервирования
1 упаковка
Порции: 6шт. по 200мл
Приготовление
40 минут
Видео

Способ приготовления

В первую очередь нам нужно подготовить крыжовник. Промываем, перебираем и на кухонных весах взвешиваем необходимое количество ягод для нашего простого рецепта.

Совет
Хвостики будет удобно отрезать небольшими острыми ножницами.

В кастрюлю, в которой мы будем готовить джем из крыжовника, перекладываем подготовленные ягоды. С помощью погружного блендера, на средней скорости, измельчаем до однородной консистенции.

Теперь смешиваем 2 ст. ложки сахара и содержимое «Желфикс 1:1» Dr.Oetker. Добавляем в кастрюлю.Постоянно массу помешивая, с помощью деревянной лопатки, доводим до кипения. Затем еще 3 минуты варим на медленном огне.

Ингредиенты шага
желфикс 1:1 для консервирования
1 упаковка
сахар
2 ст. л.
Совет
В процессе варки пенку удобно снимать шумовкой.

Вводим оставшийся сахар, доводим до кипения и еще три минуты варим. Важно: джем во время варки все время помешиваем, чтобы не допустить пригорания.

Убираем с огня, еще раз хорошо перемешиваем. Если образовалась пена - снимаем ее. Готовый джем раскладываем в подготовленные банки.

Совет
Стерилизовать банки можно в духовке. Промойте и поставьте чистые банки в слегка нагретую духовку, чтобы банки не лопнули от высокой температуры.

Наполненные баночки закрываем крышками, переворачиваем их вверх дном минут на пять оставляем.

Делать вкусные заготовки на зиму с Dr.Oetker очень просто. Джем из крыжовника тому пример

Совет
Подавайте джем к чаю с тостом, добавляйте к кашам и другим завтракам. Джем из крыжовника по этому рецепту с Желфикс от Dr. Oetker советуем хранить в сухом прохладном месте или в холодильнике. В варенье по этому рецепту сохраняются все витамины и полезные вещества. Открытую банку лучше хранить в холодильнике.
Я приготовил(-а) это!
 
Отзывы

Мы любим свежий крыжовник (у нас красный), но и джем получился очень вкусным, не стали закатывать, решили с тостами по утрам наслаждаться) спасибо за рецепт.

Рекомендуем
Яблочное варенье
Яблочное варенье
Абрикосовый конфитюр
Абрикосовый конфитюр
Конфитюр из черной и красной смородины
Конфитюр из черной и красной смородины
Мы в Instagram
Похожие рецепты
Изумрудное варенье
Варенье и соленья Варенье
Изумрудное варенье
Галина
Малиновое варенье
Варенье и соленья Варенье
Малиновое варенье
Dr.Oetker
Варенье из сливы с корицей
Варенье и соленья Варенье
Варенье из сливы с корицей
Dr.Oetker
Варенье из крыжовника
Варенье и соленья Варенье
Варенье из крыжовника
Dr.Oetker
Джем из нектаринов
Варенье и соленья Варенье
Джем из нектаринов
Алина
Желе из чёрной смородины
Варенье и соленья Варенье
Желе из чёрной смородины
Олеся
Желе из красной смородины
Варенье и соленья Варенье
Желе из красной смородины
Олеся
Варенье из алычи
Варенье и соленья Варенье
Варенье из алычи
Анастасия
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Dr.Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Dr.Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Dr.Oetker
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Dr.Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Dr.Oetker
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Dr.Oetker
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Dr.Oetker
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Dr.Oetker