Рецепты

Джем из крыжовника

00:45
4.89 (176)
Порции: 6шт. по 200мл

Ингредиенты

Крыжовник – удивительная и необычная ягода. Из крыжовника варят сладкие заготовки на зиму – варенье, джемы и конфитюры. Предлагаем вам простой рецепт с Желфикс от Dr. Oetker, с ним удастся сохранить натуральный вкус и цвет спелых ягод!
Видео
Способ приготовления
1

В первую очередь нам нужно подготовить крыжовник. Промываем, перебираем и на кухонных весах взвешиваем необходимое количество ягод для нашего простого рецепта.

Совет
Хвостики будет удобно отрезать небольшими острыми ножницами.
2

В кастрюлю, в которой мы будем готовить джем из крыжовника, перекладываем подготовленные ягоды. С помощью погружного блендера, на средней скорости, измельчаем до однородной консистенции.

3

Теперь смешиваем 2 ст. ложки сахара и содержимое «Желфикс 1:1» Dr.Oetker. Добавляем в кастрюлю.Постоянно массу помешивая, с помощью деревянной лопатки, доводим до кипения. Затем еще 3 минуты варим на медленном огне.

Ингредиенты шага
Желфикс 1 в 1 для консервирования
1упаковка
Сахар
2ст. л.
Совет
В процессе варки пенку удобно снимать шумовкой.
4

Вводим оставшийся сахар, доводим до кипения и еще три минуты варим. Важно: джем во время варки все время помешиваем, чтобы не допустить пригорания.

5

Убираем с огня, еще раз хорошо перемешиваем. Если образовалась пена - снимаем ее. Готовый джем раскладываем в подготовленные банки.

Совет
Стерилизовать банки можно в духовке. Промойте и поставьте чистые банки в слегка нагретую духовку, чтобы банки не лопнули от высокой температуры.
6

Наполненные баночки закрываем крышками, переворачиваем их вверх дном минут на пять оставляем.

7

Делать вкусные заготовки на зиму с Dr.Oetker очень просто. Джем из крыжовника тому пример

Совет
Подавайте джем к чаю с тостом, добавляйте к кашам и другим завтракам. Джем из крыжовника по этому рецепту с Желфикс от Dr. Oetker советуем хранить в сухом прохладном месте или в холодильнике. В варенье по этому рецепту сохраняются все витамины и полезные вещества. Открытую банку лучше хранить в холодильнике.

Участвуй в конкурсах

У вас 20 баллов
обменять на подарок
Общение и чаты
Подарки и призы
от партнеров
Скидки в магазинах партнёров


Комментарии к рецепту

Новичок 1 уровня
Вкуснятина!
1
0
Магистр 1 уровня
Мы любим свежий крыжовник (у нас красный), но и джем получился очень вкусным, не стали закатывать, решили с тостами по утрам наслаждаться) спасибо за рецепт.
1
0