OK
*— обязательные для заполнения поля
Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними

Зефир шоколадный

рейтинг 5 - 3 голоса
0
221

Вкусный домашний зефир

Эксперт 4 уровня
Ингредиенты
120 мл
Желатин пищевой Dr.Oetker
10 г
220 г
Ароматизатор "Ванилин-интенсив" Dr.Oetker
1 г
Какао-порошок Dr.Oetker
1 ст. л.
Сахарная пудра универсальная Dr.Oetker
1 ст. л.
Кукурузный крахмал Dr.Oetker
1 ч. л.
Расчет порций
Приготовление
20 минут
Охлаждение
2 часа
Время приготовления

Способ приготовления

Желатин Dr.Oetker заливаем 70 мл воды и даем набухнуть 10 минут

Сахар песок высыпаем в кастрюльку и наливаем воду 50 мл. Ставим на средний огонь и при постоянном помешивании полностью растворяем сахар. Даем закипеть и выключаем газ

Заранее форму где будет застывать зефир застилаем пищевой пленкой и смазываем растительным маслом

Набухший желатин растворяем на водяной бане или в микроволновке. Но не кипятим

Шоколад, у меня с орешками, ломаем на кусочки и также нужно растопить до жидкого состояния

Желатин начинаем взбивать миксером и вливаем струйкой сироп. И продолжаем взбивать

Через минуту добавляем ванилин Dr.Oetker и продолжаем взбивание

Масса должна стать белой и плотной. Затем добавляем растопленный шоколад и взбиваем, чтобы просто размешался шоколад

Перекладываем сразу в контейнер. Накрываем пленкой в контакт и убираем в холодильник на два часа

Смешиваем какао, сахарную пудру и крахмал. Обваливаем смесь и режем на кусочки

Я приготовил(-а) это!
 
Рекомендуем
Ароматные синнабоны
Ароматные синнабоны
Вкуснейший рецепт синнабонов от Dr. Oetker.
Булочки с корицей
Булочки с корицей
Невероятно вкусные булочки с корицей от Dr. Oetker. Приготовим их вместе с кухонной машиной Bosch!
Пирожки с курицей и грибами
Пирожки с курицей и грибами
Вкуснейший рецепт пирожков от Dr. Oetker.
Похожие рецепты
Итонская месса - Британский десерт
Итонская месса - Британский десерт
Десерты
Итонская месса - Британский десерт
Личутина
Пирожное Челябинск-Пекин
Пирожное Челябинск-Пекин
Десерты
Пирожное Челябинск-Пекин
Ирина
Пирожные софиони (открытые)
Пирожные софиони (открытые)
Десерты
Пирожные софиони (открытые)
Ирина
шоколадная птичка
шоколадная птичка
Десерты
шоколадная птичка
кристине
десерт из маршмеллоу
десерт из маршмеллоу
Десерты
десерт из маршмеллоу
Дарья
Шоколадная овсянка
Шоколадная овсянка
Десерты
Шоколадная овсянка
Dr.Oetker
Маффины с голубикой
Маффины с голубикой
Десерты
Маффины с голубикой
Dr.Oetker
Трайфл «Чёрный Лес» с черешней
Трайфл «Чёрный Лес» с черешней
Десерты
Трайфл «Чёрный Лес» с черешней
Dr.Oetker
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Dr.Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Dr.Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Dr.Oetker
Торт Эстерхази
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Dr.Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Dr.Oetker
Клубничный пирог
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Dr.Oetker
Домашняя пицца
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Dr.Oetker
Овсяное печенье
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Dr.Oetker