Творожная запеканка с изюмом
Очень вкусная запеканка. Нежная, ароматная. Вкус можно менять, добавляя различные сухофрукты, цукаты, орехи. Подавать запеканку можно со сметаной или сгущенным молоком. Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
Белки отделить от желтков.Желтки добавить в творог. Перемешать.
Белки отделить от желтков.Желтки добавить в творог. Перемешать.
Добавить молоко.Перемешать.
Добавить молоко.Перемешать.
Добавить сахар, ванильный сахар. Перемешать.
Добавить сахар, ванильный сахар. Перемешать.
Добавить крахмал. Перемешать.
Добавить крахмал. Перемешать.
Добавить изюм, сухофрукты и орехи. Перемешать.
Добавить изюм, сухофрукты и орехи. Перемешать.
Белки взбить. Добавить белки в творожную массу.Аккуратно перемешать.
Белки взбить. Добавить белки в творожную массу.Аккуратно перемешать.
Форму (у меня форма диаметром 20×20 см) немного смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Выложить творожную массу.
Форму (у меня форма диаметром 20×20 см) немного смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Выложить творожную массу.
Сверху выложить кусочки сливочного масла.Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать до образования золотистой корочки (около часа).
Сверху выложить кусочки сливочного масла.Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать до образования золотистой корочки (около часа).
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
