Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies.
Узнать больше
OK

Три шоколада

0
770
Рекомендуем
Торт "Три шоколада"
Торт "Три шоколада"
Торт "Три шоколада"
Торт "Три шоколада"
Торт с желе и фруктами
Торт с желе и фруктами

Я приготовила это!
Расчет порций
яйцо
1 шт.
масло сливочное
100 г
шоколад белый
50 г
шоколад молочный
50 г
шоколад горький
100 г
сметана
50 г
сливки жирные
150 мл
желатин, желатина, желе
30 г
мука
50 г
какао, какао порошок
50 г
соль
1 щепотка

Способ приготовления
Приготовить все необходимые продукты. Смешать для основы сухие ингридиенты: муку, разрыхлитель,  1/2 упаковки ванильного сахара, 1ст.л. какао-порошка, соль
1

Приготовить все необходимые продукты. Смешать для основы сухие ингридиенты: муку, разрыхлитель, 1/2 упаковки ванильного сахара, 1ст.л. какао-порошка, соль

Растопить 40гр(~2 ст.л.) масла и 50гр горького шоколада на водяной бане.Всыпать смешанные сухие ингридиенты, сметану, яйцо(можно предварительно взбив с 2 ст.л. сахара до пышной пены). Залить в форму для выпечки. Высота коржа примерно 0.5-1см (основа десерта не должна получиться сильно высокой)
2

Растопить 40гр(~2 ст.л.) масла и 50гр горького шоколада на водяной бане.Всыпать смешанные сухие ингридиенты, сметану, яйцо(можно предварительно взбив с 2 ст.л. сахара до пышной пены). Залить в форму для выпечки. Высота коржа примерно 0.5-1см (основа десерта не должна получиться сильно высокой)

Выпекать при t 160-180 градусов до затвердевания, главное, не пересушить (минут 15).Готовый корж остудить и вырезать формочки для основы подходящего радиуса. Бисквитные основы можно смазать шоколадным соусом или вареной сгущенкой.
3

Выпекать при t 160-180 градусов до затвердевания, главное, не пересушить (минут 15).Готовый корж остудить и вырезать формочки для основы подходящего радиуса. Бисквитные основы можно смазать шоколадным соусом или вареной сгущенкой.

Для приготовления шоколадного соуса необходимо растопить шоколад (20гр) и масло (20гр) на водяной бане, растересть с какао и сахаром (по 1 ст.л.), можно сделать его жидким, добавив молоко (50-100мл) и подогревая довести до однородной массы.
4

Для приготовления шоколадного соуса необходимо растопить шоколад (20гр) и масло (20гр) на водяной бане, растересть с какао и сахаром (по 1 ст.л.), можно сделать его жидким, добавив молоко (50-100мл) и подогревая довести до однородной массы.

Взбить сливки в пышную массу, убрать в холод.Залить желатин для набухания, затем подогреть до полного растворения
5

Взбить сливки в пышную массу, убрать в холод.Залить желатин для набухания, затем подогреть до полного растворения

Для приготовления верхнего шоколадного слоя растопить белый шоколад и масло на водяной бане, добавить ложку ванильного сахара, треть желатина. В остывшую массу вмешать треть взбитых сливок.
6

Для приготовления верхнего шоколадного слоя растопить белый шоколад и масло на водяной бане, добавить ложку ванильного сахара, треть желатина. В остывшую массу вмешать треть взбитых сливок.

Разлить по силиконовым формочкам, заполняя на треть. Убрать на холод до застывания.Тем временем приготовить последовательно по аналогии с первым слои с молочного и горького шоколада.
7

Разлить по силиконовым формочкам, заполняя на треть. Убрать на холод до застывания.Тем временем приготовить последовательно по аналогии с первым слои с молочного и горького шоколада.

Застывшие десерты аккуратно извлечь из силиконовых форм и, перевернув, уложить на коржики.
8

Застывшие десерты аккуратно извлечь из силиконовых форм и, перевернув, уложить на коржики.

И проявить фантазию в оформлении!:)Можно залить шоколадным соусом и разрисовать сахарными карандашами Dr.Oetker со вкусом карамели или шоколада или сгущеным молоком, посыпать тертым шоколадом или присыпать какао-пудрой, использовать трафареты (которые можно вырезать из пергамента)
9

И проявить фантазию в оформлении!:)Можно залить шоколадным соусом и разрисовать сахарными карандашами Dr.Oetker со вкусом карамели или шоколада или сгущеным молоком, посыпать тертым шоколадом или присыпать какао-пудрой, использовать трафареты (которые можно вырезать из пергамента)

Я приготовила это!
Мы в Instagram
Похожие рецепты
Торт "Три шоколада"
Торт "Три шоколада"
Мария
Торт "Три шоколада"
Торт "Три шоколада"
Евгения
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Новинка
Дрожжевые пирожки с капустой
Рецепты Dr. Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Новинка
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Рецепты Dr. Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Новинка
Сырники из творога классические - вкус детства!
Рецепты Dr. Oetker
Торт Эстерхази
Новинка
Торт Эстерхази
Рецепты Dr. Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Новинка
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Рецепты Dr. Oetker
Клубничный пирог
Новинка
Клубничный пирог
Рецепты Dr. Oetker
Домашняя пицца
Новинка
Домашняя пицца
Рецепты Dr. Oetker
Овсяное печенье
Новинка
Овсяное печенье
Рецепты Dr. Oetker