На сайте используются файлы cookies, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности. Узнать подробнее
OK
Вход / регистрация
*— обязательные для заполнения поля
Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними
Рецепты

Трайфл «Чёрный Лес» с черешней

01:10
5 (3)
Расчет порций

Ингредиенты

Для бисквита
2 шт.
50 г
70 г
по вкусу
Разрыхлитель теста Dr.Oetker
4 г
Для ягодной прослойки
50 г
Желатин пищевой Dr.Oetker
5 г
Для крема
Сахарная пудра со вкусом ванили Dr.Oetker
50 г
Очень вкусный десерт При приготовлении можно заменить яблочный сок на воду

Способ приготовления
1

Для бисквита просеянную муку смешиваем с разрыхлителем.

Ингредиенты шага
Мука
50г
Разрыхлитель теста
2

Сливочное масло растапливаем вместе с шоколадом.

Ингредиенты шага
Масло сливочное
60г
Шоколад черный
80г
3

Яйца взбиваем с сахаром до пышности.

Ингредиенты шага
Яйцо
2шт.
Сахар
70г
4

Аккуратно частями добавляем в яйца сухие ингредиенты, аккуратно перемешиваем движениями сверху вниз, что бы масса не осела.

5

Теперь тоненькой струйкой вводим шоколадную смесь, аккуратно вымешивая.

6

Переливаем тесто в форму, разделённую пергаментом и выпекаем 25 минут при температуре 170•. Остужаем.

Равномерный нагрев  170°C
7

Для крема сливочный сыр взбиваем с сахарной пудрой до пышности.

Ингредиенты шага
Сыр творожный
250г
Сахарная пудра со вкусом ванили
50г
8

Черешню очищаем о косточек, добавляем сок, сахар и доводим до кипения.

Ингредиенты шага
Черешня
250г
Сок яблочный
2ст. л.
Сахар
50г
9

Добавляем желатин и хорошо перемешиваем.

Ингредиенты шага
Желатин пищевой
10

Стаканом, в котором будет трайфл, вырезаем из остывшего бисквита круги (или просто нарезаем бисквит на небольшие кубики).

11

Стаканы наполняем кремом, добавляем часть черешни, накрываем бисквитом. Так слоями собираем весть десерт.

12

Убираем десерт в холодильник на 4 часа.

 

Комментарии к рецепту

Новичок 2 уровня
Увеличила порции и вышел вот такой тортик ? На стр написала рецепт тортика) Очень вкусно вышло, понравится как сладкоежке, так и те кто не любит сладкое)
0
0
Полезное
Что делать, если пирог не пропекается внутри?
Крем для трайфла