OK
*— обязательные для заполнения поля
Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними

Смородиновый мармелад

рейтинг 4.17 - 6 голосов
5
107

Очень простой и быстрый способ порадовать себя свежими мармеладками. Освежающий кисло-сладкий вкус отлично подойдет для чаепития.

Магистр 1 уровня
Ингредиенты
Желатин пищевой Dr.Oetker
50 г
Расчет порций
Приготовление
15 минут
Охлаждение
2 часа
Время приготовления

Способ приготовления

В 250 мл кипяченой воды добавить 100 гр варенья из черной смородины. Можно заменить свежей или мороженой ягодой, варя как обычный морс.В таком случае рекомендую добавить 50 гр сахара или по вкусу в зависимости от того, насколько кислая будет ягода.Не доводя до кипения раздавить ягоды, дать настояться 10-15 минут.

Получившийся горячий морс процедить через сито и добавить 50 гр желатина Dr. Oetker и размешивать до полного растворения. Не кипятить! Оптимальная температура до 60 градусов.

Разлить ложкой по формам, выбирая не очень глубокие, чтобы было легче извлечь после застывания.Если маленьких формочек нет, можно залить в плоскую посуду и после застывания разрезать на квадраты ножом.Убрать в холодильник на 1,5-2 часа до полного застывания.

После того как мармелад затвердел, достать из формочек и обвалять в сахаре, чтобы мармелад не лип к рукам и дольше хранился.Если ягода была очень кислая, это так же позволить добавить сладости к десерту.Во избежание засыхания держать в холодильнике, в закрытой таре. Приятного аппетита.

Я приготовил(-а) это!
 
Отзывы

Делала такой, очень вкусно!

Рецепт интересный. Купила специально для мармелада небольшую силиковую форму. Буду пробовать. Спасибо за рецепт

Сделала в этут форму,но красиво не получилось. Веточка от яблочка осталась в форме,у всех ягодок.

Рекомендуем
Ароматные синнабоны
Ароматные синнабоны
Вкуснейший рецепт синнабонов от Dr. Oetker.
Булочки с корицей
Булочки с корицей
Невероятно вкусные булочки с корицей от Dr. Oetker. Приготовим их вместе с кухонной машиной Bosch!
Пирожки с курицей и грибами
Пирожки с курицей и грибами
Вкуснейший рецепт пирожков от Dr. Oetker.
Похожие рецепты
Итонская месса - Британский десерт
Итонская месса - Британский десерт
Десерты
Итонская месса - Британский десерт
Личутина
Пирожное Челябинск-Пекин
Пирожное Челябинск-Пекин
Десерты
Пирожное Челябинск-Пекин
Ирина
Пирожные софиони (открытые)
Пирожные софиони (открытые)
Десерты
Пирожные софиони (открытые)
Ирина
шоколадная птичка
шоколадная птичка
Десерты
шоколадная птичка
кристине
десерт из маршмеллоу
десерт из маршмеллоу
Десерты
десерт из маршмеллоу
Дарья
Шоколадная овсянка
Шоколадная овсянка
Десерты
Шоколадная овсянка
Dr.Oetker
Маффины с голубикой
Маффины с голубикой
Десерты
Маффины с голубикой
Dr.Oetker
Трайфл «Чёрный Лес» с черешней
Трайфл «Чёрный Лес» с черешней
Десерты
Трайфл «Чёрный Лес» с черешней
Dr.Oetker
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Dr.Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Dr.Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Dr.Oetker
Торт Эстерхази
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Dr.Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Dr.Oetker
Клубничный пирог
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Dr.Oetker
Домашняя пицца
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Dr.Oetker
Овсяное печенье
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Dr.Oetker