Фруктовый тарт

Для теста смешать оба вида муки, разрыхлитель, добавить нарезанный на кусочки холодное сливочное масло, перемешать руками до крошки. Ввести воду, замесить тесто. Тесто обернуть пищевой пленкой и выложить в холод на 30 минут. Затем раскатать тесто и выложить в форму, смазанную маслом. Яблоки очистить и нарезать на дольки. Выложить на раскатанное тесто.
Для теста смешать оба вида муки, разрыхлитель, добавить нарезанный на кусочки холодное сливочное масло, перемешать руками до крошки. Ввести воду, замесить тесто. Тесто обернуть пищевой пленкой и выложить в холод на 30 минут. Затем раскатать тесто и выложить в форму, смазанную маслом. Яблоки очистить и нарезать на дольки. Выложить на раскатанное тесто.
Виноград разрезать на половинки и выложить на яблочные дольки.
Яйцо взбить с тростниковым сахаром, добавить ванильный сахар.
Добавить сметану, зерненый творог, перемешать.
Залить полученной массой пирог.
Выпекать в разогретой до 180 градусов в духовке в течении 30 минут.