На сайте используются файлы cookies, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности. Узнать подробнее
OK
Вход / регистрация
*— обязательные для заполнения поля
Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними
Рецепты

Капкейки Мандариновые

01:45
3.33 (3)
Расчет порций

Ингредиенты

Тесто
2 шт.
Ванильный сахар Dr.Oetker
1 ч. л.
Разрыхлитель теста Dr.Oetker
5 г
Курд
Кукурузный крахмал Dr.Oetker
5 г
Крем
Сахарная пудра универсальная Dr.Oetker
30 г
Капкейк, приготовленный в домашних условиях, – вкусный кексик, который очень любят дети.

Способ приготовления
1

Тесто для капкейков: в миску просейте муку, добавьте разрыхлитель, все перемешайте. В миску миксера положите мягкого сливочного масла. Взбивайте, пока масло не станет белым. Не прекращая взбивать, добавьте сахара. Продолжайте взбивать ещё 1-2 минуты и, продолжая взбивать, добавьте поочерёдно яйца и ванильный сахар. Взбивайте до того момента, пока масса не станет белой. Во время взбивания снимите смесь со стенок и перемешайте, чтобы тесто получилось однородным. Затем скорость вращения миксера нужно снизить до минимальной, добавить муку и молока. Муку и молоко нужно добавлять по очереди в три приёма. Разложив по формочкам, их нужно заполнить на 2⁄3. Выпекайте капкейки в разогретой духовке.180°C. 20-30 мин Равномерный нагрев;

Равномерный нагрев  180°C
2

Курд: все смешать в сотейнике. Ставим на медленный огонь, не переставая мешать доводим до загустения. Снять с огня, переложить в миску накрыть контакт пленкой, до остывания.

Ищи кексы и получай монетки

0

Открывай духовки,
чтобы найти призовые баллы

К сожалению, не получилось угадать

уровень

балла до нового уровня

Поздравляем, так держать!

К сожалению, не получилось угадать

3

Крем чиз на сливках: все ингредиенты отправляем в чашу для взбивания и начинаем взбивать. Начинаем с низкой скорости, чтобы пудра не разлетелась. Так взбиваем около 1 минуты, до объединения ингредиентов. Дальше переходим на высокую скорость и взбиваем до плотной пышной массы.

4

Вырезаем сердцевину. Кладем курд мандариновый. Закрываем сердцевину.

5

Украшаем кремом, кондитерской посыпкой.

 

Комментарии к рецепту

Новичок 2 уровня
супер
0
0
Полезное
Чем склеить тесто
Как выпекать капкейки