Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies.
Узнать больше
OK

Груши в кляре с карамельным соусом

0
800

Ингредиенты
Кляр
мука
1 г
молоко
1 мл
яйцо
1 шт.
сахар
1 ч. л.
Карамельный соус
сахар
1 г
вода
1 ст. л.
сливки (20%)
1 г
Также потребуется
1 шт.
мука
1 щепотка
Расчет порций
Видео

Способ приготовления

В муку добавить яйца, сахар, дрожжи, сахар с натуральной ванилью, молоко. Перемешать до однородности, накрыть салфеткой. Поставить подходить в духовку при 40⁰С на 1 час.

Груши помыть, очистить от кожуры, нарезать ломтиками, удалить сердцевину, сбрызнуть лимонным соком. Растительное масло нагреть во фритюрнице или высокой кастрюле примерно до 170-180°C.

Ломтики груш панировать в муке, окунуть в кляр и обжарить в масле в течение 3-5 минут до золотистой хрустящей корочки.

Извлечь ломтики груш и дать стечь маслу, разложив их на бумажном полотенце.

Для приготовления соуса в сковороду высыпать сахар, добавить воду. Кипятить около 12 минут, встряхивая, но не перемешивая, пока карамель не начнет темнеть.

Влить сливки, аккуратно перемешать.

Готовый соус перелить в соусник и подавать вместе с грушами.Приятного аппетита!

Я приготовила это!
Рекомендуем
Классический итальянский десерт тирамису
Классический итальянский десерт тирамису
Сдобные булочки
Сдобные булочки
Домашние сдобные булочки получаются пышными, легкими. Готовятся они не долго. Рецепт простой, поэтому должны получится с первого раза у начинающей хозяйки
Новогодний десерт «Сани с подарками»
Новогодний десерт «Сани с подарками»
Очень вкусный и красивый новогодний десерт, который поможет создать праздничное настроение.
Мы в Instagram
Похожие рецепты
Зефир шоколадный
Десерты
Зефир шоколадный
Любовь
Вишнёвый Поцелуй
Десерты
Вишнёвый Поцелуй
Марина
Вишневый кекс в чашке
Десерты
Вишневый кекс в чашке
Наиля
Десерт с кремом пломбир
Десерты
Десерт с кремом пломбир
Любовь
Десерт Персиковое Облако
Десерты
Десерт Персиковое Облако
Марина
Зефир яблочный
Десерты
Зефир яблочный
Наиля
Сладкая колбаска к чаю с соленым арахисом
Десерты
Сладкая колбаска к чаю с соленым арахисом
Мария
Бананы в шоколаде
Десерты
Бананы в шоколаде
Елена
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Рецепты Dr. Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Рецепты Dr. Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Рецепты Dr. Oetker
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Рецепты Dr. Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Рецепты Dr. Oetker
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Рецепты Dr. Oetker
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Рецепты Dr. Oetker
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Рецепты Dr. Oetker