Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies.
Узнать больше
OK
*— обязательные для заполнения поля
Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними

Десерт "Павлова"

0
1213

Ингредиенты
яичный белок
3 шт.
сахар
100 г
сахар тростниковый
50 г
крахмал кукурузный
1 ч. л.
уксус винный
1 ч. л.
сливки (30-33%)
200 мл
сыр сливочный
100 г
сахарная пyдра
50 г
Расчет порций

Способ приготовления

Подготовить ингредиенты для белковой массы (белок охладить).

Подготовить ингредиенты для крема (сливки и сливочный сыр охладить).

Взбить белки до плотного состояния. Не переставая взбивать постепенно всыпать сахарный песок, коричневый сахар и ванильный сахар, затем добавить уксус и крахмал. В результате должна получиться крепкая устойчивая белковая пена.

Немного белковой массы переложить ложкой в металлическое кольцо, предварительно смазанное растительным маслом, сформовать корзинки. Тонким ножом аккуратно провести по внутреннему краю кольца и осторожно его удалить. Выпекать в заранее разогретой духовке около 1,5 часов при температуре 110 град. Дать остыть.

Для крема взбить сливки с сахарной пудрой. Добавить сливочный сыр и продолжить взбивание до получения пышной массы с однородной консистенцией.

Внутрь белковых корзинок поместить приготовленный крем, украсить фруктами и ягодами по вкусу и сезону. Сверху посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Я приготовил(-а) это!
 
Рекомендуем
Десерт «Павлова» с киви
Десерт «Павлова» с киви
Мастер-класс от нашего пользователя, Алены Зайцевой.
«Десерт Павлова»  с ягодами
«Десерт Павлова» с ягодами
Десерт “Павлова”
Десерт “Павлова”
Этот оригинальный десерт в виде воздушной балетной пачки был создан в честь одной из величайших балерин XX века Анны Павловой. Десерт “Павлова” - это лёгкое безе в сочетании со взбитыми сливками и свежими ягодами.
Мы в Instagram
Похожие рецепты
Десерт "Анна Павлова"
Торты Павлова
Десерт "Анна Павлова"
Ксения
Зимняя "Павлова"
Торты
Зимняя "Павлова"
Мария
Десерт «Павлова» с киви
Десерты
Десерт «Павлова» с киви
Dr.Oetker
«Десерт Павлова»  с ягодами
Торты
«Десерт Павлова» с ягодами
Блогер Мария
Мини Павловы с клубникой
Торты
Мини Павловы с клубникой
Маргарита
Десерт “Павлова”
Торты
Десерт “Павлова”
Dr.Oetker
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Dr.Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Dr.Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Dr.Oetker
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Dr.Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Dr.Oetker
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Dr.Oetker
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Dr.Oetker
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Dr.Oetker