OK
марафон
c 9 ноября по 9 декабря
Дрожжевой выпечки!
Участвовать
Подарки от Bosch
*— обязательные для заполнения поля
Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними

Яблочные булочки

рейтинг 5 - 1 голос
0
212

Сладкие, воздушные булочки. С ярким яблочным ароматом.

Новичок 3 уровня
Ингредиенты
Расчет порций
Приготовление
60 минут
Выпечка
30 минут
Охлаждение
5 минут
Время приготовления

Способ приготовления

Я люблю готовить выпечку на опаре. Мне кажется, что приготовление теста спорным образом становится более воздушным и мягким. Итак, нужно приготовить опару, для этого в тёплое молоко, добавить ст. ложку муки, ст. ложку сахара и дрожжи. Накрыть и оставить на 30 минут. После чего, в поднявшуюся опару добавить одно яйцо и растопленное сливочное масло и часть сахара. Тщательно перемешать.

Добавить в жидкую смесь муку и замешать тесто. К рукам липнуть не должно. Оставить на час. После чего, нужно обмять тесто и оставить еще на пол часа.

Тем временем, яблоки нарезать и отправить их с сахаром и сливочным масло на сковородку. Карамелизовать. Яблочки должны стать мягкими.

Тесто раскатать в пласт. Выложить на него равномерно начинку, добавить корицу и свернуть в рулет.

Нарезать рулет в булочки. Я это делаю нитью. Получается более аккуратно, чем ножом. Поставить в духовку на 30 минут. Готовые изделия смазать сливочным маслом.

Равномерный нагрев  180°C
Я приготовил(-а) это!
 
Рекомендуем
Ароматные синнабоны
Ароматные синнабоны
Вкуснейший рецепт синнабонов от Dr. Oetker.
Пирожки с курицей и грибами
Пирожки с курицей и грибами
Вкуснейший рецепт пирожков от Dr. Oetker.
Булочки с корицей
Булочки с корицей
Невероятно вкусные булочки с корицей от Dr. Oetker. Приготовим их вместе с кухонной машиной Bosch!
Похожие рецепты
Синнабон
Синнабон
Десерты Булочки
Синнабон
Хеди
Конвертики с творогом и грушей
Конвертики с творогом и грушей
Десерты Булочки
Конвертики с творогом и грушей
Хеди
Булочки с орехами
Булочки с орехами
Десерты Булочки
Булочки с орехами
Олеся
Булочки с корицей
Булочки с корицей
Десерты Булочки
Булочки с корицей
Dr.Oetker
Бейгл с лососем и рукколой
Бейгл с лососем и рукколой
Десерты Булочки
Бейгл с лососем и рукколой
Dr.Oetker
Ромовая баба
Ромовая баба
Десерты Булочки
Ромовая баба
Dr.Oetker
Ленивые ватрушки
Ленивые ватрушки
Десерты Булочки
Ленивые ватрушки
ирина
Пирожки с курицей и грибами
Пирожки с курицей и грибами
Десерты Булочки
Пирожки с курицей и грибами
Dr.Oetker
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Dr.Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Dr.Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Dr.Oetker
Торт Эстерхази
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Dr.Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Dr.Oetker
Клубничный пирог
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Dr.Oetker
Домашняя пицца
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Dr.Oetker
Овсяное печенье
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Dr.Oetker