Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies.
Узнать больше
OK

Плетенка с шоколадом и орехами

рейтинг 5 - 1 голос
0
142

Представляем вашему вниманию рецепт плетенки с шоколадом и орехами – вкусной сдобы к чаю для всей семьи. Она изумительно вкусная, тает во рту, получается огромной, нежной и мягкой, как сахарная вата.

Приготовить! Добавь фото блюда по этому рецепту и получи +30 баллов.
Расчет порций
Приготовление
30 минут
Выпечка
25 минут
Охлаждение
15 минут
Всего
1 час 10 минут
сахар
120 г
яйцо
1 шт.
молоко
200 мл
масло сливочное
50 г
соль
1 щепотка
шоколад горький
1 шт.
орехи грецкие
50 г

Способ приготовления

Чтобы приготовить плетенку с шоколадом и орехами, смешайте в глубокой миске сухие ингредиенты для теста: 400 г просеянной пшеничной муки, 1 уп. (7 г) дрожжей Dr. Oetker, 70 г сахара, 1 уп. (7 г) ванильного сахара Dr. Oetker, щепотку соли, а затем добавьте 1 куриное яйцо, 1 стакан (200 мл) теплого молока, 50 г растопленного сливочного масла, после чего перемешайте ложкой до однородности. У вас должно получиться достаточно густое эластичное тесто (добавьте еще муки, если тесто для плетенки вышло жидким).

Ингредиенты шага
мука пшеничная
400 г
Дрожжи
7 г
сахар
70 г
яйцо
1 шт.
молоко
200 мл
масло сливочное
50 г
соль
1 щепотка

Сформируйте из полученной массы шар, накройте миску с ним полотенцем, затем отправьте подниматься в теплое место (например, на батарею или в духовку со включенным освещением).

Сделайте начинку для плетенки: в чашу блендера положите 100 г сливочного масла комнатной температуры, 1 плитку горького шоколада (55-70%), 2 ч. л. корицы молотой Dr. Oetker, 50 г сахарного песка, 50 г грецких орехов. Измельчите на средней скорости до однородной пасты, после чего смешайте ее с крупно нарезанными орехами.

Ингредиенты шага
масло сливочное
100 г
шоколад горький
1 шт.
Корица молотая
2 ч. л.
сахар
50 г
орехи грецкие
50 г

Поднявшееся в 1.5-2 раза тесто для плетенки с орехами и шоколадом достаньте из миски, вымесите руками на поверхности, посыпанной мукой и раскатайте в однородный пласт толщиной полсантиметра, после чего равномерно распределите по нему начинку при помощи ложки.

Сверните рулет по длинной стороне, положите его на противень, покрытый пергаментной бумагой, разрежьте заготовку пополам, отступив с обоих концов по 2 см, выверните стороны начинкой вверх, сверните их жгутом-косичкой.

Сформируйте кольцо, аккуратно закрепите концы, украсьте корицей и дайте отстояться в течение 20 минут, чтобы тесто подошло. Отправьте плетенку с орехами и шоколадом в духовой шкаф на 25 минут при 180°.

Равномерный нагрев  180°C

Остудите сдобу, прежде чем подать к столу. Такая булочка получается не только вкусной, но и красивой: необычный узор плетенки с шоколадом и орехами всегда привлекает внимание. Приятного аппетита!

Я приготовила это!
Рекомендуем
Сдобные булочки
Сдобные булочки
Домашние сдобные булочки получаются пышными, легкими. Готовятся они не долго. Рецепт простой, поэтому должны получится с первого раза у начинающей хозяйки
Булочки "Варeнки"
Булочки "Варeнки"
Сладкие плюшки с помощью хлебопечки и духовки
Сладкие плюшки с помощью хлебопечки и духовки
Сахарные плюшки для сладкоежек.
Мы в Instagram
Похожие рецепты
Булочки с заварным кремом
Десерты Булочки
Булочки с заварным кремом
Олеся
Синнабоны на бездрожжевом тесте
Десерты Булочки
Синнабоны на бездрожжевом тесте
Олеся
Бездрожжевые булочки с карамелью
Десерты Булочки
Бездрожжевые булочки с карамелью
Олеся
Булочки с корицей
Десерты Булочки
Булочки с корицей
Инна
Рогалики с корицей на маринаде
Десерты Булочки
Рогалики с корицей на маринаде
Елена
Те самые Синнабоны
Десерты Булочки
Те самые Синнабоны
Дарья
Бананы в тесте
Десерты Булочки
Бананы в тесте
Олеся
Шоколадно- банановые булочки
Десерты Булочки
Шоколадно- банановые булочки
Олеся
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Рецепты Dr. Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Рецепты Dr. Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Рецепты Dr. Oetker
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Рецепты Dr. Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Рецепты Dr. Oetker
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Рецепты Dr. Oetker
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Рецепты Dr. Oetker
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Рецепты Dr. Oetker