Нежные булочки "Цветочки" с кабачково-лимонным вареньем

01:35
Расчет порций

Ингредиенты

Дрожжи Dr.Oetker
1 ч. л.
Сахарная пудра со вкусом ванили Dr.Oetker
3 ст. л.
1 щепотка
Нежные булочки украсят ваше семейное чаепитие. Сладкая начинка из кабачково-лимонного варенья покажется вам джемом из ананасов, гостям можно предложить угадать, что же входит в состав начинки. Рецепт приготовления кабачково-лимонного варенья можете посмотреть среди моих ранее приведённых на данном сайте рецептов.
Способ приготовления
1
Тёплое молоко смешать с 1 ч.л. сахарной пудры и дрожжами, накрыть на 10 минут. Муку, сахарную пудру, ванильный сахар, щепотку соли смешать миксером с молочно-дрожжевой смесью. Добавить яичные желтки и размягчённые при комнатной температуре кусочки сливочного масла. Перемешать до однородности. Тесто накрыть пищевой плёнкой и оставить на 1 час в тепле. Разделить подошедшее тесто на части, раскатать круги, разрезать на 8 секторов, не прорезая середину, слепить попарно ближайшие сектора, расправить кончики, развернув их друг от друга. Накрыть пищевой плёнкой и оставить на 5-10 минут, пока прогревается до 180 градусов духовка.

Тёплое молоко смешать с 1 ч.л. сахарной пудры и дрожжами, накрыть на 10 минут. Муку, сахарную пудру, ванильный сахар, щепотку соли смешать миксером с молочно-дрожжевой смесью. Добавить яичные желтки и размягчённые при комнатной температуре кусочки сливочного масла. Перемешать до однородности. Тесто накрыть пищевой плёнкой и оставить на 1 час в тепле. Разделить подошедшее тесто на части, раскатать круги, разрезать на 8 секторов, не прорезая середину, слепить попарно ближайшие сектора, расправить кончики, развернув их друг от друга. Накрыть пищевой плёнкой и оставить на 5-10 минут, пока прогревается до 180 градусов духовка.

2
Выложить по 1 ложечке начинки из варенья в каждый

Выложить по 1 ложечке начинки из варенья в каждый "цветочек", смазать тесто яичным желтком.

3
Переложить булочки на противень, застеленный пергаментом и выпекать до румяности в разогретой до 180 градусов духовке.

Переложить булочки на противень, застеленный пергаментом и выпекать до румяности в разогретой до 180 градусов духовке.

4
Булочки выложить на решётку и накрыть полотенчиком на 5 минут, дать им

Булочки выложить на решётку и накрыть полотенчиком на 5 минут, дать им "отпыхтеться", переложить на тарелку для подачи. Приятного чаепития!


Участвуй в конкурсах

У вас 20 баллов
обменять на подарок
Общение и чаты
Подарки и призы
от партнеров
Скидки в магазинах партнёров