OK
*— обязательные для заполнения поля
Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними

Булочки с яблоками и корицей

рейтинг 5 - 1 голос
0
290

Предлагаю рецепт вкусных и ароматных булочек на дрожжевом тесте

Эксперт 4 уровня
Ингредиенты
0.5 ч. л.
Сахарная пудра со вкусом ванили Dr.Oetker
2 ст. л.
2 шт.
Корица молотая Dr.Oetker
0.5 ч. л.
190 мл
Расчет порций
Приготовление
2 часа
Выпечка
25 минут
Охлаждение
15 минут
Время приготовления

Способ приготовления

В миску добавляем 70мл топленого и 80мл коровьего молока (тёплого). Вводим 55г сахара, соль и 6г дрожжей. Добавляем 30г пшеничной муки. Аккуратно перемешиваем, оставляем минут на 15

Ингредиенты шага
мука пшеничная
30 г
сахар рафинад
55 г
соль
0.5 ч. л.
дрожжи сухие
6 г
молоко коровье, топленое
70 мл
молоко 2,5 %
80 мл

В отдельной емкости взбалтываем 1,5 яйца. Добавляем размягченное сливочное масло. Тщательно перемешиваем.Просеиваем в другую емкость муку, добавляем яично-масляную смесь. Перемешиваем

Ингредиенты шага
яйцо
1.5 шт.
масло сливочное
50 г
мука пшеничная
220 г

Заранее я подготовила мучную заварку. В кастрюлю добавила 190мл воды и 50г муки. Варим на медленном огне минуту. Накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на час.

Ингредиенты шага
вода
190 мл
мука пшеничная
50 г

В тесто добавляем опару, мучную заварку и оставшуюся часть муки. Замешиваем тесто. Оставляем его в тёплом месте на час.

Ингредиенты шага
мука пшеничная
150 г

Очищаем и нарезаем 5 яблок. Тушим их на медленном огне. Добавляем корицу. Остужаем

Ингредиенты шага
яблоки (яблоко)
5 шт.
масло кокосовое
20 г
сахар рафинад
10 г
Сахарная пудра со вкусом ванили
2 ст. л.
Корица молотая
0.5 ч. л.

Делим тесто на 9 частей. Каждую часть раскатываем в овал. Выкладываем начинку

Формуем булочки

Каждую булочку смазываем яйцом и молоком.Убираем в разогретую духовку

Равномерный нагрев  180°C
Ингредиенты шага
яйцо
0.5 шт.
молоко 2,5 %
5 мл
Я приготовил(-а) это!
 
Рекомендуем
Ароматные синнабоны
Ароматные синнабоны
Вкуснейший рецепт синнабонов от Dr. Oetker.
Булочки с корицей
Булочки с корицей
Невероятно вкусные булочки с корицей от Dr. Oetker. Приготовим их вместе с кухонной машиной Bosch!
Пирожки с курицей и грибами
Пирожки с курицей и грибами
Вкуснейший рецепт пирожков от Dr. Oetker.
Похожие рецепты
Пышные мягкие булочки.
Пышные мягкие булочки.
Десерты Булочки
Пышные мягкие булочки.
Нилуфар
Апельсиновые булочки
Апельсиновые булочки
Десерты Булочки
Апельсиновые булочки
Dr.Oetker
Чесночные булочки
Чесночные булочки
Десерты Булочки
Чесночные булочки
Dr.Oetker
Тыквенные булочки с корицей
Тыквенные булочки с корицей
Десерты Булочки
Тыквенные булочки с корицей
Dr.Oetker
Рогалики с сыром
Рогалики с сыром
Десерты Булочки
Рогалики с сыром
Dr.Oetker
Слойки с яблоком из творожного теста
Слойки с яблоком из творожного теста
Десерты Булочки
Слойки с яблоком из творожного теста
Dr.Oetker
Булочки с мармеладом из готового теста
Булочки с мармеладом из готового теста
Десерты Булочки
Булочки с мармеладом из готового теста
Коптева
Сосиски в тесте
Сосиски в тесте
Десерты Булочки
Сосиски в тесте
Dr.Oetker
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Dr.Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Dr.Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Dr.Oetker
Торт Эстерхази
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Dr.Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Dr.Oetker
Клубничный пирог
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Dr.Oetker
Домашняя пицца
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Dr.Oetker
Овсяное печенье
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Dr.Oetker