OK
марафон
c 9 ноября по 9 декабря
Дрожжевой выпечки!
Участвовать
Подарки от Bosch
*— обязательные для заполнения поля
Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними

Булочки с маком

0
235

Хочу предложить рецепт булочек с маком

Эксперт 4 уровня
Ингредиенты
Расчет порций
Приготовление
2 часа 30 минут
Выпечка
30 минут
Охлаждение
10 минут
Время приготовления

Способ приготовления

В тёплую воду добавим немного муки, часть сахара, дрожжи. Оставим минут на 10

Ингредиенты шага
вода теплая
160 мл
сахар рафинад
20 г
мука пшеничная
20 г
дрожжи сухие
1 ч. л.

Добавим сахар, соль, сметану, йогурт, кефир, ванильный сахар, муку

Ингредиенты шага
кефир 2,5%
10 мл
йогурт, натуральный йогурт
20 г
сметана (15 - 20%)
1 ч. л.
сахар рафинад
40 г
соль морская
1 щепотка
Ванильный сахар
1 ч. л.
мука пшеничная
160 г

Добавляем сливочное масло (растопленное, но охлаждённое до комнатной температуры)

Ингредиенты шага
масло сливочное
50 г

Ложкой вымешиваем тесто. Ставим его в тёплое место на 40 минут. Потом добавляем оставшуюся часть муки (высыпаем на коврик), также добавляем рисовую муку и замешиваем тесто

Ингредиенты шага
мука рисовая (рис)
80 г
мука пшеничная
40 г

Делим тесто на 2 части (для удобства)

Приготовим маковую начинку. Возьмём мак, хорошо промоем его, поставим кастрюлю с водой на огонь, добавим мак, доведём до кипения, убавим огонь. Варим на медленном огне 1,5 часа. Убираем лишнюю жидкость. Добавляем сахар (обычный и тростниковый), ванильный сахар. Измельчаем погружным блендером. Добавим кокосовое и растительное масло, яичный белок, кунжут. Измельчим грецкий орех и изюм. Добавим к маку

Ингредиенты шага
сахар тростниковый
10 г
кунжут
0.5 ч. л.
орехи грецкие
5 г
изюм темный
10 г
масло кокосовое
10 г
масло растительное
20 мл
сахар рафинад
30 г
Ванильный сахар
1 ст. л.
мак
120 г
яичный белок
1 шт.

Раскатываем тесто в пласт, добавляем маково-ореховую начинку, сворачиваем в рулет. Нарезаем его как на фото (на треугольнички)

По центру приминаем булочку. Отправляем в разогретую духовку на 25-30 минут. При подаче посыпаем сахарной пудрой

Равномерный нагрев  180°C
Ингредиенты шага
сахарная пyдра
1 ст. л.
Я приготовил(-а) это!
 
Рекомендуем
Ароматные синнабоны
Ароматные синнабоны
Вкуснейший рецепт синнабонов от Dr. Oetker.
Пирожки с курицей и грибами
Пирожки с курицей и грибами
Вкуснейший рецепт пирожков от Dr. Oetker.
Булочки с корицей
Булочки с корицей
Невероятно вкусные булочки с корицей от Dr. Oetker. Приготовим их вместе с кухонной машиной Bosch!
Похожие рецепты
Синнабон
Синнабон
Десерты Булочки
Синнабон
Хеди
Конвертики с творогом и грушей
Конвертики с творогом и грушей
Десерты Булочки
Конвертики с творогом и грушей
Хеди
Булочки с орехами
Булочки с орехами
Десерты Булочки
Булочки с орехами
Олеся
Булочки с корицей
Булочки с корицей
Десерты Булочки
Булочки с корицей
Dr.Oetker
Бейгл с лососем и рукколой
Бейгл с лососем и рукколой
Десерты Булочки
Бейгл с лососем и рукколой
Dr.Oetker
Ромовая баба
Ромовая баба
Десерты Булочки
Ромовая баба
Dr.Oetker
Ленивые ватрушки
Ленивые ватрушки
Десерты Булочки
Ленивые ватрушки
ирина
Пирожки с курицей и грибами
Пирожки с курицей и грибами
Десерты Булочки
Пирожки с курицей и грибами
Dr.Oetker
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Dr.Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Dr.Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Dr.Oetker
Торт Эстерхази
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Dr.Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Dr.Oetker
Клубничный пирог
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Dr.Oetker
Домашняя пицца
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Dr.Oetker
Овсяное печенье
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Dr.Oetker