Панкейки
10 мин
приготовление
15 мин
выпечка
10 мин
остывание
Ингредиенты
Средне
4 порций
0.2 ч. л.
240 г
мука пшеничная
200 мл
молоко
2 ст. л.
сахар
4 шт.
Яйцо куриное
1 щепотка
Соль
Способ приготовления
1
Отделить белки от желтков.Белки убрать в холодильник.желтки смешать с сахаром до однородной массы.
2
Влить стакан молока и аккуратно перемешать.
3
Не переставая мешать всыпать муку и соду, гашеную уксусом. Вымесить однородное тесто (консистенция сметаны).
4
В белки добавить щепотку соли и взбить до образования пиков.
5
Добавить взбитые белки в тесто. Аккуратно перемешать.
6
Выпекать на хорошо разогретой сковороде 1,5 минуты с каждой стороны.
