Панкейки
Ингредиенты
Отделить белки от желтков.Белки убрать в холодильник.желтки смешать с сахаром до однородной массы.
Отделить белки от желтков.Белки убрать в холодильник.желтки смешать с сахаром до однородной массы.
Влить стакан молока и аккуратно перемешать.
Влить стакан молока и аккуратно перемешать.
Не переставая мешать всыпать муку и соду, гашеную уксусом. Вымесить однородное тесто (консистенция сметаны).
Не переставая мешать всыпать муку и соду, гашеную уксусом. Вымесить однородное тесто (консистенция сметаны).
В белки добавить щепотку соли и взбить до образования пиков.
В белки добавить щепотку соли и взбить до образования пиков.
Добавить взбитые белки в тесто. Аккуратно перемешать.
Добавить взбитые белки в тесто. Аккуратно перемешать.
Выпекать на хорошо разогретой сковороде 1,5 минуты с каждой стороны.
Выпекать на хорошо разогретой сковороде 1,5 минуты с каждой стороны.
