На сайте используются файлы cookies, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности. Узнать подробнее
OK
Вход / регистрация
*— обязательные для заполнения поля
Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними
Рецепты

Панкейки с малиновым соусом

01:00
5 (4)
Расчет порций

Ингредиенты

Для панкейков
Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr.Oetker
1 упаковка
2 ст. л.
Разрыхлитель теста Dr.Oetker
1 ч. л.
300 мл
1 шт.
Для соуса
Ароматизатор "Ванилин-интенсив" Dr.Oetker
0.2 ч. л.
Кукурузный крахмал Dr.Oetker
1 ч. л.
Вкусные панкейки с собственноручно приготовленным соусом.
Видео

Способ приготовления
1

Для панкейков смешать просеянную муку с сахаром, солью, ванильным сахаром с натуральной ванилью Dr. Oetker и разрыхлителем теста Dr. Oetker.

Ингредиенты шага
Мука пшеничная
230г
Сахар
2ст. л.
Ванильный сахар с натуральной ванилью
1упаковка
Разрыхлитель теста
1ч. л.
2

В отдельной емкости взбить молоко с яйцом до однородности. Добавить растопленное сливочное масло и еще раз взбить.

Ингредиенты шага
Молоко
300мл
Яйцо
1шт.
Масло сливочное
3ст. л.
3

Смешать обе смеси ингредиентов, оставить тесто при комнатной температуре на 10 минут. Жарить панкейки на разогретой антипригарной сковороде без добавления масла две минуты с одной стороны и полторы — с другой.

4

Для соуса в сотейнике или небольшой кастрюле соединить малину (ягоды не размораживать) со 100 мл холодной воды. Добавить ванилин-интенсив Dr. Oetker, по желанию добавить сахар по вкусу. Довести, часто помешивая, до кипения.

Ингредиенты шага
Замороженная малина
450г
Ароматизатор "Ванилин-интенсив"
0.2ч. л.
5

Варить 2-3 минуты или до полного растворения сахара. Снять с огня, дать немного остыть и пюрировать с помощью блендера. Пропустить соус через сито и вернуть в сотейник.

6

Кукурузный крахмал Dr. Oetker смешать с 20 мл холодной воды (1 ст. л.) и влить смесь в соус. Довести до кипения, помешивая, и легкого загустения на слабом огне. Снять с огня и дать соусу полностью остыть. Подавать панкейки с соусом, украсив по своему вкусу.

Ингредиенты шага
Кукурузный крахмал
1ч. л.
 

Комментарии к рецепту

Магистр 3 уровня
Потрясающий рецепт. Получилось очень вкусно и красиво.
0
0
Полезное
Чем склеить тесто