Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies. Узнать больше

Панкейки в виде сердца

Фото рецепта панкейки в виде сердца
7
Ингредиенты
Общий
  • 1 щепоткаВаниль
  • 1 щепоткаСоль
  • 1 шт.Апельсин
  • 1 ст. л.Какао
Способ приготовления
Шаг 1 фото рецепта Панкейки в виде сердца
1
Подготавливаем основные ингредиенты
Шаг 2 фото рецепта Панкейки в виде сердца
2
Отделяем желтки от белков, добавляем щепотку соли и взбиваем в густую пену
Шаг 3 фото рецепта Панкейки в виде сердца
3
Добавляем к желткам охлажденные сливки и перемешиваем миксером
Шаг 4 фото рецепта Панкейки в виде сердца
4
К получившейся массе добавляем муку с разрыхлителем и крахмалом и перемешиваем до однородной массы.
Шаг 5 фото рецепта Панкейки в виде сердца
5
В белки добавляем сахар и взбиваем в крутую пену
Шаг 6 фото рецепта Панкейки в виде сердца
6
Взбитые белки добавляем к желтковой массе и аккуратно перемешиваем
Шаг 7 фото рецепта Панкейки в виде сердца
7
От получившегося теста отделяем половину и добавляем какао, а в светлую часть ваниль
Шаг 8 фото рецепта Панкейки в виде сердца
8
Выпекаем на разогретой сковородке без масла! При появлении пузырьков можно переворачивать.

Можно поэкспериментировать со слоями теста
Шаг 9 фото рецепта Панкейки в виде сердца
9
Готовим апельсиновое варенье. С апельсина срезаем полосочки кожуры, нанизываем на нитку в виде бус и замачиваем в воде на 3 дня, постоянно меняя воду. Потом провариваем бусы 4 раза, каждый раз меняя воду. Во время варки апельсинок начинаем варить сироп из воды и сахара. После закипания сиропа перекладываем в него апельсинки и варим до легкого загустения. В конце снимаем завитушки с нитки и вместе с сиропом перекладываем в баночку для хранения.

Совет
Для более романтичной подачи из панкейков можно вырезать сердечки, обмазать края медом и обсыпать кокосовой стружкой. Сделать желе по инструкции на упаковке и залить в красивый бокал. Украсить кофе пенкой и сердечком из какао. Вуаля, завтрак для любимого человека на день влюбленных готов♡♡♡