Блины
Блины получаются не тонкие, пышные, сладкие, масляные. Не диетический рецепт, но мы такие всё равно любим.
Три яйца, сахар, ванильный сахар Dr oetker, щепотку соли смешиваем при помощи венчика или вилки.
Три яйца, сахар, ванильный сахар Dr oetker, щепотку соли смешиваем при помощи венчика или вилки.
Вливаем два стакана молока. У меня вместо стакана чайная чашка, объем 180 мл.
Вливаем два стакана молока. У меня вместо стакана чайная чашка, объем 180 мл.
Сверху просеять муку. Взбиваем венчиком.
Сверху просеять муку. Взбиваем венчиком.
Вливаем кефир, у меня был 2,5%, можно 3,2%.
Вливаем кефир, у меня был 2,5%, можно 3,2%.
Соду добавляем в кефир, ждём минутку. Всё взбиваем венчиком.
Соду добавляем в кефир, ждём минутку. Всё взбиваем венчиком.
Прямо в тесто наливаем масло, половину полковника примерно. Перемешиваем.
Прямо в тесто наливаем масло, половину полковника примерно. Перемешиваем.
Пол чайной ложки растительного масла наливаем в сковородку, выливаем тесто половником, обжариваем блин с двух сторон.
Пол чайной ложки растительного масла наливаем в сковородку, выливаем тесто половником, обжариваем блин с двух сторон.
Из указанного количества продуктов получается примерно 12-14 блинов. Можете взять два яйца, а остальные ингредиенты разделить на 2, тогда на выходе получите 7 блинов, для, например, завтрака вполне достаточно.
Из указанного количества продуктов получается примерно 12-14 блинов. Можете взять два яйца, а остальные ингредиенты разделить на 2, тогда на выходе получите 7 блинов, для, например, завтрака вполне достаточно.
1
