марафон
c 9 ноября по 9 декабря

Дрожжевой выпечки!

Участвовать

Подарки от Bosch

Академия
выпечки

Блинчики со свежей тыквой

1444

Люблю печь блинчики со свежими тыквой или кабачком - так они получаются более нежными и полезными.

Наиля Бурлакова

Магистр 3 уровня

Ингредиенты

 мука пшеничная 
 500 г 
 тыква 
 500 г 
 яйцо 
 2 шт. 
 сахар 
 2 ст. л. 
 соль 
 3 г 
 кефир 2,5% 
 500 мл 
  Разрыхлитель теста Dr.Oetker  
 0.5 ч. л. 

Расчет порций

Приготовление

10 минут

Выпечка

30 минут

Охлаждение

10 минут

Время приготовления

50 минут

Способ приготовления

В кастрюле сначала делаем тесто как на обычные блинчики - яйцо 2 штуки, сахарный песок 2 ст.л., соль 3 грамма - перемешиваем. Наливаем кефир 500 мл, разрыхлитель теста Dr. Oetker - 1/2 ч.л. добавляем в тесто вместе с мукой 500 грамм. Все перемешиваем.

Свежую тыкву - примерно 500 грамм, нужно потереть на крупной терке, и смешать ее с нашим тестом для блинчиков.

Я добавляю с тесто разрыхлитель теста Dr. Oetker, если его нет - можно добавить обычную соду - так блинчики получаются более пушистые.

Блинчики выпекаем на сковороде - как обычно.

Блинчики получились вкусные и полезные!

Я приготовил(-а) это!

Рекомендуем

Ажурные блинчики на кефире

Моя бабушка обязательно готовила нам ажурные блинчики, смазывая каждый сливочным маслом и ставила на стол со сметаной, медом, клубничным или малиновым вареньем.

Блины на кефире

Очень вкусные блины на кефире.

Блины на кефире: очень вкусный проверенный рецепт!

Доброго времени суток. Вчера я приготовила своим родным блинчики на кефире очень вкусные проверенный рецепт которых мне передала еще бабушка. Она у нас мастер на все руки. А выпечка ее всегда собирает за столом большое семейство и сметается мгновенно! Рецепт этот простой и экономный. А главное – ингредиенты найдутся у каждого в холодильнике.