Пироги

Оладьи

Варенья и Соленья

Классические панкейки

рейтинг 5 - 2 голоса

4397

Воздушные и ароматные панкейки для завтрака в выходной день

Юлия Самохина

Магистр 2 уровня

Ингредиенты

  Разрыхлитель теста Dr.Oetker  
 1 ч. л. 
  Ванильный сахар Dr.Oetker  
 1 ч. л. 
 молоко 
 1 стакан 
 мука 
 1.5 стаканов 
 яйцо 
 1 шт. 
 сахар 
 3 ст. л. 
 соль 
 1 щепотка 
 масло оливковое 
 3 ст. л. 

Расчет порций

Приготовление

15 минут

Выпечка

15 минут

Охлаждение

5 минут

Всего

35 минут

Способ приготовления

Главное правило в приготовлении панкейков - это смешивания сухих ингридиентов отдельно, и жидких отдельно.В одной миске соединяет все жидкие компоненты - яйцо, молоко, масло оливковое. С помощью миксера взбиваем массу до белой пены, масса должна увеличиться раза в 3

В другой тарелке смешиваем сухие компоненты - муку, сахар, соль

В миску к сихим компонентам добавляем разрыхлитель теста Dr. Oetker

И туда же ванильный сахар Dr. Oetker. Сухие компоненты просто перемешиваем

Далее смешиваем сухие и жидкие компоненты с помощью миксера, должна получиться однородная масса - тесто

Дайте тесту постоять минут 5

Столовой ложкой наливаем тесто на горячую и сухую антипригарную сковородку. Жарим до появления золотистой корочки с обеих сторон

Я приготовил(-а) это!

Отзывы

Ксения

Как-то так?

Надя

Огромное спасибо за рецепт! Панкейки получаются очень пышными, можно дополнительно сделать начинку.

Рекомендуем

Морковные панкейки

Американские панкейки

Воздушные, мягкие и очень вкусные оладьи золотистого цвета – это американские панкейки, название которых происходит от слияния двух английских слов: cake – пирожное, pan – сковорода. Как понятно из названия, этот десерт выпекается на сковороде.

Как правило, их подают к завтраку вместе со сладкими соусами, ягодами или шоколадом. Раньше такие блинчики готовили только в Канаде и США, но теперь их популярность настолько возросла, что люди завтракают американскими панкейками во всем мире, даже в нашей стране. Вариантов приготовления множество, а мы предлагаем простой рецепт с тестом на молоке.

Панкейки на молоке

По традиции в выходные мы готовим на завтрак блины. А иногда балуемся панкейками. Эти американские блинчики не менее вкусны, чем наши русские блины, готовятся очень быстро и просто. Идеальный вариант для ленивого и вкусного завтрака. Я перепробовала разные рецепты, но больше всего мне нравится вот этот