20 мин
приготовление
30 мин
выпечка
Ингредиенты
Легко
4 порций
1 ч. л.
3 шт.
Молодые кабачки
2 шт.
яйца
200 мл
молоко
1 стакан
мука
0.5 ч. л.
соль
Растительное масло
1 чашка
сметана
сливочное масло
Способ приготовления
1
Моем молодые кабачки, затем трем на мелкой терке, отжимаем образовавшийся сок, добавляем муку, разрыхлитель, молоко, яйца, соль, тщательно перемешиваем до консистенции сметаны.
2
Разогреваем на большом огне сковороду и смазываем растительным маслом, выкладываем нашу массу для блинов ложкой, разравниваем, обжариваем с обеих сторон до румяной корочки.
3
Приготовим тарелку для кабачковых блинов. Обжаренные с двух сторон блинчики выкладываем на тарелку и смазываем с обеих сторон каждый блин сливочным маслом (так будет вкуснее и сытнее), делаем так со всеми блинами, пока масса не закончится.
4
Подаем наши горячие кабачковые блинчики к столу со сметаной, можно добавить по вусу зелень и чесночок. Приятного аппетита!
