Присоединяйтесь к нашему кулинарному сообществу!

*— обязательные для заполнения поля

Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними

Авторизация

Вспомнить пароль

Вход на сайт

Что дает регистрация на сайте:

                                    Подарки
                                
                                    20 баллов на счёт
                                
                                    Участие в конкурсах
                                
                                    Научиться новому
                                
                                    Свою кулинарную книгу

Фруктовые блинчики с творожной начинкой

5 - 1 голос

Наталья Новикова

Магистр 3 уровня

Расчет порций

Блинчики на фруктовом йогурте и молоке с творожной начинкой - прекрасный сытный завтрак для детей

Ингредиенты

Тесто для блинов

                                                    мука пшеничная
                                                
                                                    2 стакана
                                                
                                                    йогурт фруктовый
                                                
                                                    200 г
                                                
                                                    молоко (3,2%)
                                                
                                                    100 мл
                                                
                                                    сахар рафинад
                                                
                                                    2 ч. л.
                                                
                                                    соль
                                                
                                                    0.5 ч. л.
                                                
                                                    сода, сода пищевая для выпечки
                                                
                                                    1 щепотка
                                                
                                                    масло растительное
                                                
                                                    1 ст. л.
                                                
                                                    яйцо
                                                
                                                    2 шт.
                                                
Начинка для блинов

                                                    творог
                                                
                                                    220 г
                                                
                                                    сметана
                                                
                                                    5 ст. л.
                                                
                                                    сахар рафинад
                                                
                                                    2 ч. л.
                                                
									Ванильный сахар                                                            Dr.Oetker
									
                                                    0.5 ч. л.
                                                
Дополнительно

                                                    масло растительное
                                                
                                                    3 ст. л.
                                                
                                                    масло сливочное
                                                
                                                    1 ст. л.

Блинчики на фруктовом йогурте и молоке с творожной начинкой - прекрасный сытный завтрак для детей

Приготовление

10 мин

Выпечка

30 мин

Всего

40 мин

Способ приготовления

Подготовить ингредиенты для приготовления блинчиков

В чаше смешать фруктовый йогурт и молоко, добавить соль, сахар и отдельно взбитые куриные яйца

Добавить просеянную муку небольшими порциями, постоянно взбивая смесь

Тесто должно получиться как густая сметана. К нему добавить щепотку соды и немного растительного масла. Тщательно перемешать. На поверхности начнут появляться пузырьки. В это время прогреть сковороду с растительным маслом для выпекания блинов

Обжарить блинчики с обеих сторон. Каждый готовый блинчик промазать небольшим кусочком сливочного масла

Пока подрумянивается очередной блинчик, подготовим начинку. Вилкой размять творог, добавить сметану и сахар, а также ванильный сахар "Dr.Oetker", тщательно перемешать

В середину каждого блинчика выложить по 1 ст.л. творожной массы, закатать. Выложить блинчики на блюдо для подачи на стол. У меня получилось в общей сложности 13 шт. Приятного аппетита!