Оладьи

Сырники

Торты

Фруктовые блинчики с творожной начинкой

Блинчики на фруктовом йогурте и молоке с творожной начинкой - прекрасный сытный завтрак для детей

Наталья Новикова

Новичок 4 уровня

Ингредиенты

Тесто для блинов
 мука пшеничная 
 2 стакана 
 йогурт фруктовый 
 200 г 
 молоко (3,2%) 
 100 мл 
 сахар рафинад 
 2 ч. л. 
 соль 
 0.5 ч. л. 
 сода, сода пищевая для выпечки 
 1 щепотка 
 масло растительное 
 1 ст. л. 
 яйцо 
 2 шт. 
Начинка для блинов
 творог 
 220 г 
 сметана 
 5 ст. л. 
 сахар рафинад 
 2 ч. л. 
  Ванильный сахар Dr.Oetker  
 0.5 ч. л. 
Дополнительно
 масло растительное 
 3 ст. л. 
 масло сливочное 
 1 ст. л. 

Расчет порций

Приготовление

10 минут

Выпечка

30 минут

Всего

40 минут

Способ приготовления

Подготовить ингредиенты для приготовления блинчиков

В чаше смешать фруктовый йогурт и молоко, добавить соль, сахар и отдельно взбитые куриные яйца

Добавить просеянную муку небольшими порциями, постоянно взбивая смесь

Тесто должно получиться как густая сметана. К нему добавить щепотку соды и немного растительного масла. Тщательно перемешать. На поверхности начнут появляться пузырьки. В это время прогреть сковороду с растительным маслом для выпекания блинов

Обжарить блинчики с обеих сторон. Каждый готовый блинчик промазать небольшим кусочком сливочного масла

Пока подрумянивается очередной блинчик, подготовим начинку. Вилкой размять творог, добавить сметану и сахар, а также ванильный сахар "Dr.Oetker", тщательно перемешать

В середину каждого блинчика выложить по 1 ст.л. творожной массы, закатать. Выложить блинчики на блюдо для подачи на стол. У меня получилось в общей сложности 13 шт. Приятного аппетита!

Я приготовил(-а) это!

Рекомендуем

Нежные блинчики на молоке

Пришли к нам из Европы и прочно заняли место, как и блины на дрожжах. Тонкие блинчики на молоке с дырочками имеют свою категорию во Французской кулинарии. Там их наполняют начинками и называют крепы. Рецепт приготовления тонких блинчиков на молоке состоит из традиционных продуктов, которые найдутся на кухне у любой хозяйки. Отличается от остальных данный рецепт лишь тем, что белок и желток мы будем добавлять в тесто по отдельности, а также добавим ванильный сахар, который придаст блюду изысканный аромат ванили. Обычно яйца кладут целиком, но мы отделим желток от белка.

Кроме того, особенность данного варианта приготовления заключается в том, что даже первый блин получается красивым и ровным. Попробуйте приготовить блины на молоке, вам точно понравится!

Тонкие блинчики на молоке

Национальное русское блюдо - блинчики, кто же их не любит, рецептов существует великое множество, но они не всегда получаются тонкие и воздушные. Предлагаем вам приготовить тонкие блинчики на молоке по нашему рецепту. Гарантируем, что они будут такими, как надо.

Шоколадный блинный торт

Шоколадный блинный торт - это универсальный рецепт, совмещающий в себе простоту и изысканный вкус. Удивите своих близких и гостей, приготовив к масленице кроме обычных блинов, такой красивый и очень вкусный десерт.