Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies.
Узнать больше
OK
*— обязательные для заполнения поля
Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними

Блины с творогом: вкусно и полезно!

рейтинг 5 - 9 голосов
8
6029

Перепробовала много рецептов блинов. Все они были разные, непохожие друг на друга. Искала собственный рецепт, который бы никогда не подводил. Поняла, что не нужны никакие извороты, все гениальное - просто, а изыски и навороты это для творческого настроения. Если необходим рецепт блинов, который непременно получится -то читайте и сохраняйте. Блины на молоке получаются самые вкусные и тонкие, конечно если не любители толстых, больше похожих на оладья.

Ингредиенты
Для теста
молоко
0.5 л
яйцо
2 шт.
0.25 стакана
сахар
2 ст. л.
соль
0.25 ч. л.
Для начинки
400 г
сахарная пyдра
2 ст. л.
яйцо
1 шт.
Расчет порций
Приготовление
20 мин
Выпечка
30 мин
Охлаждение
10 мин
Всего
1 час

Способ приготовления

Смешать яйца соль и сахар. Хорошо взбить венчиком. Можно воспользоваться миксером, но здесь главное не переусердствовать, нам не нужно взбивать в пену, необходимо растереть массу.

Муку предварительно просеять и вводить небольшими порциями в яичную массу. Не пугайтесь, тесто для блинчиков с творогом получится густое. Так и надо, все идет по плану. Впереди жидкий ингредиент.

Добавляем молоко, тесто должно приобрести свою привычную консистенцию, стать жидким.

Теперь приступаем к самому ответственному моменту. Начинаем жарить блины. Сковороду необходимо смазать растительным маслом и хорошенько раскалить. Момент, когда можно приступить к выпечке я определяю с помощью муки. Берем щепотку пшеничной муки и бросаем в масло, если она начнет шипеть и пениться - значит уже пора.Набираем половник теста для блинов и выливаем на сковороду так, чтобы образовался тонкий слой. Когда блин поджарится, с помощью деревянной лопаточки подцепляем и переворачиваем его на другую сторону.

Во время жарки, между моментами, когда блин необходимо перевернуть, можно занять время приготовлением начинки. Для этого смешиваем все ингредиенты вместе и хорошенько все перемешиваем до однородной массы.

Когда всё испекли, а начинка из творога для блинов готова, можно приступить к заворачиванию. На край разложенного блина выкладываем начинку и заворачиваем, формируя конвертик или рулетики.Блины с творогом можно красиво украсить ягодами или листьями мяты.

Я приготовил(-а) это!
 
Отзывы

В нашей семье блинчики с творогом - самые любимые!

Получились вкусные блинчики

Блинчики получились очень нежные, начинка прекрасная, только почему-то конвертики разворачиваются у меня и я решила завернуть трубочкой, и разрезать ее пополам. Спасибо за рецепт

Творог, по моему мнению, самая полезная начинка. Хороший рецепт. Получилось вкусно

Вкуснотища с творогом

Полили шоколадом

Мои любимые

Крутой рецепт! Буду теперь по нему готовить)

Рекомендуем
Блинчики с творогом
Блинчики с творогом
Блины с творогом и ванилью
Блины с творогом и ванилью
Вкусные блинчики с творогом и ванилью
Творогоблин с апельсином
Творогоблин с апельсином
Если нет времени готовить завтрак,то этот рецепт для вас. Это не сырники и не запеканка! Это-творогоблин. Плюс этого рецепта - он подойдёт для  людей,которые соблюдают ПП. Творогоблин можно есть с чем угодно:подойдут и овощи и фрукты,у меня сегодня - апельсин.
Мы в Instagram
Похожие рецепты
Шарлотка с яблоками и творогом в мультиварке.
Блины С творогом
Шарлотка с яблоками и творогом в мультиварке.
Оксана
Творогоблин с апельсином
Блины
Творогоблин с апельсином
Диана
Блины с творогом и ванилью
Блины
Блины с творогом и ванилью
Анастасия
Блинчики с творогом
Блины
Блинчики с творогом
Нина
Попробуйте также
Дрожжевые пирожки с капустой
Пироги
Дрожжевые пирожки с капустой
Dr.Oetker
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Пироги
Дрожжевой яблочный пирог в духовке
Dr.Oetker
Сырники из творога классические - вкус детства!
Сырники
Сырники из творога классические - вкус детства!
Dr.Oetker
Торт Эстерхази
Торты
Торт Эстерхази
Dr.Oetker
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Пирожные и пудинг
Эклеры любимые пирожные с заварным кремом
Dr.Oetker
Клубничный пирог
Пироги
Клубничный пирог
Dr.Oetker
Домашняя пицца
Пицца
Домашняя пицца
Dr.Oetker
Овсяное печенье
Печенье и пряники
Овсяное печенье
Dr.Oetker