Блины на сыворотке
Если вы делаете домашний творог, то в результате получается еще и сыворотка. На ее основе можно приготовить эти вкусные и тонкие блинчики.
В глубокой миске взбиваем яйца с сахаром и сыворотку. Масса должна хорошо напитаться воздухом.
В глубокой миске взбиваем яйца с сахаром и сыворотку. Масса должна хорошо напитаться воздухом.
Смешиваем муку с разрыхлителем и солью и просеиваем в яично-сывороточную смесь, не переставая взбивать.
Смешиваем муку с разрыхлителем и солью и просеиваем в яично-сывороточную смесь, не переставая взбивать.
Добавляем в тесто подсолнечное масло.Тесто получается не густое, поэтому блины пекутся быстро и получаются тонкими.
Добавляем в тесто подсолнечное масло.Тесто получается не густое, поэтому блины пекутся быстро и получаются тонкими.
Выпекаем (не жарим) блины на сухой раскаленной сковороде с двух сторон.Блинчики готовы)
Выпекаем (не жарим) блины на сухой раскаленной сковороде с двух сторон.Блинчики готовы)
