Блины на сыворотке
Если вы делаете домашний творог, то в результате получается еще и сыворотка. На ее основе можно приготовить эти вкусные и тонкие блинчики.
10 минут
приготовление
50 минут
выпечка
15 мин
остывание
Ингредиенты
Легко
4 порций
2 шт.
Яйца
0.5 л
сыворотка
сахар
соль
3 ст. л.
масло растительное
1.5 стакан
мука
Способ приготовления
Шаг 1
В глубокой миске взбиваем яйца с сахаром и сыворотку. Масса должна хорошо напитаться воздухом.
Шаг 2
Смешиваем муку с разрыхлителем и солью и просеиваем в яично-сывороточную смесь, не переставая взбивать.
Шаг 3
Добавляем в тесто подсолнечное масло.Тесто получается не густое, поэтому блины пекутся быстро и получаются тонкими.
Шаг 4
Выпекаем (не жарим) блины на сухой раскаленной сковороде с двух сторон.Блинчики готовы)
