Блины

Оладьи

Сырники

Блины на ряженке

402

Рекомендуем

Блины на ряженке (с начинкой)

Эти блинчики получаются очень нежными, пористыми и воздушными. Они не сладкие, поскольку в приготовлении не используется сахар, но они подходят не только для сгущенки и меда, но и для мясной или овощной начинки. Попробуйте, Вам точно понравится!

Блинчики с мясом

Эти блинчики очень ажурные, но класть в них начинку не составляет особого труда. Благодаря ряженке их вкус особенный, нежный, а аромат сводит с ума!

Блины на ряженке

Эти блины получаются настолько вкусными, что съедаются в миг а если чесм-то полить или с начинкой кушать просто клас

Людмила Потапова

Я приготовила это!

Расчет порций

Приготовление

10 мин

Выпечка

40 мин

Охлаждение

5 мин

Всего

1 час

                                        ряженка
                                    
                                        1 л
                                    
                                        яйцо
                                    
                                        2 шт.
                                    
                                        сахар
                                    
                                        4 ст. л.
                                    
                                        соль
                                    
                                        0.5 ч. л.
                                    
                                        сода, сода пищевая для выпечки
                                    
                                        1 ч. л.
                                    
                                        масло растительное
                                    
                                        3 ст. л.
                                    
                                        мука
                                    
                                        2 ст. л.

Способ приготовления

Разбить яйца в миску, добавить сахар и соль.

Взбить до растворения соли и сахара.

Добавить полстакана муки и соду.

Слегка перемешать миксером. Продолжая взбивать, постепенно вводим в смесь кефир и растительное масло.

Не прекращая взбивать, вводим в тесто оставшуюся муку. На выходе должно получиться идеально гладкое тесто без комочков.

На раскаленную и слегка смазанную сливочным маслом сковороду выливаем небольшое количество теста. Наклоняя сковороду, равномерно распределяем наше тесто по всей сковороде.

Готовим блинчик около минуты с одной стороны, после чего переворачиваем на другую. Еще секунд 30 - и блинчик готов. Перекладываем его из сковороды на тарелку. Повторяя процедуру, печем блинчики, пока не закончится тесто. Готовые блинчики складываем в стопочку, не забывая каждый блинчик слегка смазывать сливочным маслом. Приятного аппетита!

Я приготовила это!

Мы в Instagram