Пироги

Оладьи

Блины на кефире

рейтинг 4.54 - 13 голоса

56724

Очень вкусные блины на кефире.

Валентина Куликова

Магистр 3 уровня

Ингредиенты

  Сода пищевая для выпечки Dr.Oetker  
 0.5 ч. л. 
 кефир 3,2% 
 500 мл 
 мука 
 350 г 
 яйцо 
 2 шт. 
 сахар 
 75 г 
 соль 
 0.5 ч. л. 
 масло растительное 
 50 г 

Расчет порций

Приготовление

10 минут

Выпечка

15 минут

Охлаждение

5 минут

Всего

30 минут

Способ приготовления

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

В кефир добавить соду, должны появиться на поверхности пузырьки-этот процесс брожения сделает блинчики ажурными.

Яйца разотрите с сахаром. Смесь должна принять бело-желтоватый цвет.Влейте яичную смесь в кефир и хорошо перемешайте.

Постепенно всыпайте муку перемешивая. Необходимо избавиться от комочков.Влить 2 ст.л. растительного масла (остальное пойдет на жарку).Выпекать примерно по минуте с каждой стороны.

Совет
Масло лучше не лить на сковороду, а смазывать его кисточкой с маслом.

Я приготовил(-а) это!

Отзывы

Ольга

Вкусные получились блинчики. Хороший рецепт :)

Ирина

Получились вкусные тонкие блины с приятным сливочным вкусом. Спасибо за рецепт!

Людмила

Обожаю блины на кефире. Да и вся семья тоже любит. Съедают все мигом! ?

Анастасия

Роскошные блинчики!

Елена

Очень вкусные и нежные получились. Спасибо

Морина

Отличный рецепт, спасибо!

Егор

Простой рецепт. Получилось приготовить с первого раза, хотя я готовить вообще не умею

Елена

Очень вкусные блины на кефире ))

Константин

Решил добавить сахар сверху. Так намного вкуснее

Рекомендуем

Ажурные блинчики на кефире

Моя бабушка обязательно готовила нам ажурные блинчики, смазывая каждый сливочным маслом и ставила на стол со сметаной, медом, клубничным или малиновым вареньем.

Блины на кефире: очень вкусный проверенный рецепт!

Доброго времени суток. Вчера я приготовила своим родным блинчики на кефире очень вкусные проверенный рецепт которых мне передала еще бабушка. Она у нас мастер на все руки. А выпечка ее всегда собирает за столом большое семейство и сметается мгновенно! Рецепт этот простой и экономный. А главное – ингредиенты найдутся у каждого в холодильнике.