10 минут
приготовление
15 минут
выпечка
5 минут
остывание
Ингредиенты
Легко
3 порций
0.5 ч. л.
500 мл
Кефир 3%
350 г
Мука
2 шт.
Яйца
75 г
Сахар
0.5 ч. л.
Соль
50 г
Растительное масло
Способ приготовления
Шаг 1
Все ингридиенты должны быть комнатной температуры.
Шаг 2
В кефир добавить соду, должны появиться на поверхности пузырьки-этот процесс брожения сделает блинчики ажурными.
Шаг 3
Яйца разотрите с сахаром. Смесь должна принять бело-желтоватый цвет.Влейте яичную смесь в кефир и хорошо перемешайте.
Шаг 4
Постепенно всыпайте муку перемешивая. Необходимо избавиться от комочков.Влить 2 ст.л. растительного масла (остальное пойдет на жарку).Масло лучше не лить на сковороду, а смазывать его кисточкой с маслом.Выпекать примерно по минуте с каждой стороны.
