Блины на кефире

Берем все ингредиенты наших будуших блинчиков на кефире, смешиваем в глубокой посуде .я обычно смешиваю сначала все сухие ингредиенты, потом все мокрые. Лучше всего это делать миксером или очень тщательно венчиком.

Когда тесто достаточно однородное добавляем корицу и снова взбиваем тщательно.

Половником наливаем порционно в сковороду тесто и выпекаем блинчики.

Обжариваем с двух сторон до образования аппетитной корочки на раскаленной сковороде.