На сайте используются файлы cookies, они делают его удобнее. Посещая страницы сайта, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности и передачей файлов cookies третьим лицам. Узнать подробнее
OK
Вход / регистрация
*— обязательные для заполнения поля
Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними
Рецепты

Блины с цельнозерновой мукой

0 - голосов

Способ приготовления
1

Дрожжи всыпать в миску и растереть с ложкой ванильного сахара.Развести в стакане теплого молока растертые с ванильным сахаром дрожжи, добавить щепоточку соли.Всыпать чуть меньше стакана просеянной муки, разрыхлитель и тщательно перемешать, чтобы комочков не было. Получится негустое тесто, которое нужно поставить на теплую водяную баню, накрыв миску полотенцем.Через полчаса примерно, когда опара поднимется, добавляем желтки, растопленное сливочное масло, ложку подсолнечного масла, перемешиваем.Затем добавим оставшуюся муку, также просеяв ее через сито.Снова ставим миску в тепло. Когда тесто поднимется во второй раз, добавляем взбитые в пену белки, перемешиваем. Пусть тесто постоит еще минуток 10 – 15.Перед тем, как наливать тесто на сковороду, нужно ее хорошенько нагреть и смазать маслом.Половником выливать тесто на разогретую сковороду, круговым движением руки распределяя его равномерно по поверхности.

2

Готовые блинчики снимаем тонкой плоской лопаточкой на блюдо и смазываем кусочком сливочного масла.Эти блинчики получаются ажурными и очень-очень вкусными!Я часто смешиваю пшеничную и цельнозерновую муку. Очень вкусно и полезно!Приятного чаепития!!!

 
Полезное
Думаете чем заменить муку?