Блинчики с мясом

Разбейте 3 яйца в миску с теплым молоком. Добавьте разрыхлитель, сахар и соль.

Смешайте миксером. Добавьте муку и еще раз хорошо перемешайте. Залейте масло.

Перемешайте. Оставьте в сторону на 15 минут.

Нагрейте сковороду, налейте масло растительное и положите мясной фарш. Добавьте специи и посолите. Хорошо помешайте. После 5 минут обжарки, добавьте воды и уменьшите огонь. Накройте крышкой и готовьте в течении 20 минут.

По истечении 20 минут, взбейте 1 яйцо с небольшим количеством воды. Добавьте яичную смесь к мясу и перемешайте. Накройте крышкой и тушите еще 5 минут.

Нагрейте сковороду с маслом и напеките блинов круглой формы.

Добавьте немного сливочного масла на каждый блинчик. Заправьте мясной начинкой. Заверните их конвертиками.