*— обязательные для заполнения поля

Нажимая кнопку "Зарегистрироваться", я даю свое согласие на обработку моих персональных данных на условиях и для целей определенных в пользовательском соглашении, правилах участия в акции и полностью согласен(а) с ними

Авторизация

Вспомнить пароль

Ажурные блинчики на кефире

рейтинг 4.89 - 9 голосов

145085

Моя бабушка обязательно готовила нам ажурные блинчики, смазывая каждый сливочным маслом и ставила на стол со сметаной, медом, клубничным или малиновым вареньем.

Dr.Oetker

Эксперт

Ингредиенты

                                                                        	                                    
	                                        Ванильный сахар                                                Dr.Oetker
                                        
                                        1 упаковка
                                    
	                                        Разрыхлитель теста                                                Dr.Oetker
                                        
                                        1 ч. л.
                                    
                                        яйцо
                                    
                                        2 шт.
                                    
                                        вода кипяток
                                    
                                        200 мл
                                    
                                        кефир
                                    
                                        200 мл
                                    
                                        сахар
                                    
                                        30 г
                                    
                                        масло растительное
                                    
                                        30 мл
                                    
                                        мука
                                    
                                        160 г
                                    
                                        соль
                                    
                                        1 щепотка

Расчет порций

Приготовление

25 мин

Выпечка

20 мин

Охлаждение

15 мин

Время приготовления

1 час

Способ приготовления

Подготовим все необходимые ингредиенты.

Взбить яйца со щепоткой соли с помощью миксера на максимальной скорости.

Не прекращая взбивать, влить кипяток, затем кефир.

Продолжая взбивать, добавлять муку небольшими порциями.

Добавить постепенно разрыхлитель теста, затем сахар и растительное масло.

Выпекать блинчики на смазанной маслом раскалённой сковороде.

Приятного аппетита.

Я приготовил(-а) это!

Отзывы

Екатерина

А вот и результат моих трудов!)) Блинчики получились отличные!

Natalya

Спасибо!

Лариса

Рецепт не плох, только блины получаются толстоватыми. Муки лучше брать 300 гр. и еще пришлось добавить воды,чтобы тесто было не таким густым. А так очень понравились всей семье, можно заворачивать. (фаршировать) с фаршем, творогом, икрой. Спасибо за рецепт. Сфотографировать не успела, все съели.

Елена

Блинчики приготовленные по этому рецепту сочетаются с любой начинкой) Очень вкусно!!!

Юлия

Блинчики получились нежные, пористые и тонкие)) вкусно

Мария

Очень нежные и ажурные блинчики..стоит приготовить

Рекомендуем

Блины на кефире

Очень вкусные блины на кефире.

Блины на кефире: очень вкусный проверенный рецепт!

Доброго времени суток. Вчера я приготовила своим родным блинчики на кефире очень вкусные проверенный рецепт которых мне передала еще бабушка. Она у нас мастер на все руки. А выпечка ее всегда собирает за столом большое семейство и сметается мгновенно! Рецепт этот простой и экономный. А главное – ингредиенты найдутся у каждого в холодильнике.