Ажурные блинчики на кефире
Моя бабушка обязательно готовила нам ажурные блинчики, смазывая каждый сливочным маслом и ставила на стол со сметаной, медом, клубничным или малиновым вареньем.
25 мин
приготовление
20 мин
выпечка
15 мин
остывание
Ингредиенты
Легко
12 порций
1 упаковка
1 ч. л.
2 шт.
Куриное яйцо
200 мл
Кипяток
200 мл
Кефир
30 г
Сахар
30 мл
Растительное масло
160 г
Мука
1 щепотка
Соль
Способ приготовления
Шаг 1
Подготовим все необходимые ингредиенты.
Шаг 2
Взбить яйца со щепоткой соли с помощью миксера на максимальной скорости.
Шаг 3
Не прекращая взбивать, влить кипяток, затем кефир.
Шаг 4
Продолжая взбивать, добавлять муку небольшими порциями.
Шаг 5
Добавить постепенно разрыхлитель теста, затем сахар и растительное масло.
Шаг 6
Выпекать блинчики на смазанной маслом раскалённой сковороде.
Шаг 7
Приятного аппетита.
