Пироги

Оладьи

Варенья и Соленья

Ажурные блинчики на кефире

рейтинг 4.8 - 5 голосов

138085

Моя бабушка обязательно готовила нам ажурные блинчики, смазывая каждый сливочным маслом и ставила на стол со сметаной, медом, клубничным или малиновым вареньем.

Dr.Oetker

Эксперт

Ингредиенты

  Ванильный сахар Dr.Oetker  
 1 упаковка 
  Разрыхлитель теста Dr.Oetker  
 1 ч. л. 
 яйцо 
 2 шт. 
 вода кипяток 
 200 мл 
 кефир 
 200 мл 
 сахар 
 30 г 
 масло растительное 
 30 мл 
 мука 
 160 г 
 соль 
 1 щепотка 

Расчет порций

Приготовление

25 мин

Выпечка

20 мин

Охлаждение

15 мин

Всего

1 час

Способ приготовления

Подготовим все необходимые ингредиенты.

Взбить яйца со щепоткой соли с помощью миксера на максимальной скорости.

Не прекращая взбивать, влить кипяток, затем кефир.

Продолжая взбивать, добавлять муку небольшими порциями.

Добавить постепенно разрыхлитель теста, затем сахар и растительное масло.

Выпекать блинчики на смазанной маслом раскалённой сковороде.

Приятного аппетита.

Я приготовил(-а) это!

Отзывы

Екатерина

А вот и результат моих трудов!)) Блинчики получились отличные!

Лариса

Рецепт не плох, только блины получаются толстоватыми. Муки лучше брать 300 гр. и еще пришлось добавить воды,чтобы тесто было не таким густым. А так очень понравились всей семье, можно заворачивать. (фаршировать) с фаршем, творогом, икрой. Спасибо за рецепт. Сфотографировать не успела, все съели.

Елена

Блинчики приготовленные по этому рецепту сочетаются с любой начинкой) Очень вкусно!!!

Рекомендуем

Блины на кефире

Очень вкусные блины на кефире.

Блины на кефире: очень вкусный проверенный рецепт!

Доброго времени суток. Вчера я приготовила своим родным блинчики на кефире очень вкусные проверенный рецепт которых мне передала еще бабушка. Она у нас мастер на все руки. А выпечка ее всегда собирает за столом большое семейство и сметается мгновенно! Рецепт этот простой и экономный. А главное – ингредиенты найдутся у каждого в холодильнике.