Пироги

Оладьи

Пп панкейки

Воздушные и нежные панкейки, без вреда для фигуры. Без глютена и сахара.

Елена Сапегина

Новичок 4 уровня

Ингредиенты

 яйцо 
 2 шт. 
 кефир 
 100 мл 
 мука рисовая (рис) 
 3 ст. л. 
 крахмал кукурузный 
 1 ст. л. 
  Разрыхлитель теста Dr.Oetker  
 0.5 ч. л. 
 6202 
 щепоток 
 сахарозаменитель 
 по вкусу 

Расчет порций

Приготовление

3 минут

Выпечка

7 минут

Всего

10 минут

Способ приготовления

Разбиваем яйца в чашу и взбиваем на средней скорости блендером, должна получиться пышная пена. Вливаем кефир, перемешиваем вилочкой или лопаточкой.

Добавляем сюда рисовую муку, кукурузный крахмал, ванилин-интенсивно dr. Oetker и разрыхлитель dr. Oetker, сахарозаменитель по вашему вкусу. Тщательно перемешиваем и должно получиться такте тесто.

Выкладываем тесто на антипригарную сковородку, жарим без масла. Когда на поверхности появляются такие вот дырочки - переворачиваем.

Должны получиться вот такие красивые панкейки.

Я приготовил(-а) это!

Рекомендуем

Морковные панкейки

Американские панкейки

Воздушные, мягкие и очень вкусные оладьи золотистого цвета – это американские панкейки, название которых происходит от слияния двух английских слов: cake – пирожное, pan – сковорода. Как понятно из названия, этот десерт выпекается на сковороде.

Как правило, их подают к завтраку вместе со сладкими соусами, ягодами или шоколадом. Раньше такие блинчики готовили только в Канаде и США, но теперь их популярность настолько возросла, что люди завтракают американскими панкейками во всем мире, даже в нашей стране. Вариантов приготовления множество, а мы предлагаем простой рецепт с тестом на молоке.

Панкейки на молоке

По традиции в выходные мы готовим на завтрак блины. А иногда балуемся панкейками. Эти американские блинчики не менее вкусны, чем наши русские блины, готовятся очень быстро и просто. Идеальный вариант для ленивого и вкусного завтрака. Я перепробовала разные рецепты, но больше всего мне нравится вот этот