Ягодные панкейки - Вкус лета!
Панкейки это американские блины быстрого приготовления. Не нужно никакого ожидания, все перемешал, и отправляй на сковородку. Это кулинарное изделие обычно круглой формы, чуть больше наших оладьев, но в моей семье мы предпочитаем их большими, почти на всю сковородку.
Все делается быстро, а необходимые продукты всегда есть на кухне хозяйки, которая любит готовить: мука, сахар, молоко, разрыхлитель для теста Dr.Oetker, сливочное масло, растительное масло, ягоды по вкусу.
25 мин
приготовление
30 мин
выпечка
15 мин
остывание
Ингредиенты
Легко
15 порций
3 ст. л.
200 г
Пшеничная мука
1 шт.
Яйцо куриное
20 г
Сливочное масло (растопленное)
3 ст. л.
Сахар
10 мл
Растительное масло
Любимые ягоды
Способ приготовления
1
Растапливаем сливочное масло на плите, даем ему остыть. Отдельно смешиваем сухие ингредиенты: просеянную муку и разрыхлитель теста.
2
Берем готовую смесь для панкейков, высыпаем ее в остывшую массу, перемешиваем добавляем малину. Используйте любые садовые ягоды малину, клубнику, смородину - что вам больше по вкусу.
3
Тесто по нашему рецепту готово, раскалим сковородку. Смажем небольшим количеством масла, выкладываем небольшие лепешки каждая примерно по 60 гр, обжариваем с двух сторон до появления румянца.
4
Обжаренные лепешки остужаем и подаем к столу, с вареньем или сметаной. Панкейки приготовленные по нашему рецепту можно заморозить, а потом разогреть на сковородке или в микроволновке, они не потеряют своих вкусовых качеств. Таким образом, вы всегда сможете порадовать этим вкусным и ароматным блюдом на завтрак своих родных. Приятного аппетита!
