image

Готовим не только вкусно, но и красиво

По итогам изучения всех семинаров Вы получите Диплом Академии кулинарного искусства Dr. Oetker, желаем Вам удачи!


Кто-то может сказать: «Зачем нужно дополнительно украшать приготовленные блюда? Ведь их аромат и превосходный вкус говорят сами за себя!». Бесспорно и то, что красиво поданная еда улучшает настроение, пробуждает аппетит, создает праздничную атмосферу и дарит радость взрослым и детям. И ведь от хозяйки требуется не так много, просто помнить о нескольких полезных советах от Dr. Oetker!

Для начала попробуйте поиграть с цветом Ваших блюд. Даже не самую любимую манную кашу ребенок будет есть с удовольствием и аппетитом, если украсить ее кусочками разноцветных фруктов или выложить из них забавную рожицу.

При приготовлению разноцветных салатов к празднику, старайтесь использовать «теплые» цвета:

  • желтый – потрите яичный желток, добавьте консервированную кукурузу, построгайте сладкий перец;
  • красный – для этого подойдут сладкий перец или томаты;
  • за оранжевый цвет отвечают – тертая морковь или тыква.

Создавайте разноцветные узоры, но не переусердствуйте, здесь важным является создать гармоничное цветовое сочетание!

Экспериментируйте не только с цветом, но и с формой. Даже если Вы не заканчивали специальных курсов по карвингу (декоративной резьбе, в т.ч. по продуктам питания), ничто не сможет ограничить Вашу фантазию! Возьмите твердые овощи и фрукты – огурец, морковь, свеклу, манго, киви и яблоки – и заполните блюдо нехитрыми, но яркими фигурками: звездочками, кружочками, ромбиками.

Разумеется, ни в коем случае нельзя забыть об украшении домашней выпечки. Приготовите ли Вы простое печенье, испечете кексы или создадите настоящий кулинарный шедевр в виде торта, Dr. Oetker поможет Вам украсить любое блюдо.

Пусть также Ваши маленькие помощники поучаствуют в увлекательном процессе украшения выпечки. Наверняка им придутся по душе Сахарные карандаши Dr. Oetker! Ими можно писать поздравления и рисовать веселые картинки, они содержат только натуральные красители и ароматизаторы. А кроме того, они еще и очень вкусны!

Или воспользуйтесь Цветной и Шоколадной посыпкой, которая обеспечит прекрасное настроение взрослым и развеселит детей.

Не стоит забывать и о таком виде украшения, как глазирование. Покройте шоколадный кекс или пирог Глазурью темный и белый шоколад Dr. Oetker и Вы получите оригинально украшенное блюдо, которое к тому же надолго останется свежим и вкусным. Не сдерживайте свою фантазию, включите воображение! Устройте домашний конкурс на самый красивый салат или десерт, пусть Ваша семья включается в творческое соревнование, а у Dr. Oetker всегда найдется для Вас ценный совет и вкусный, качественный продукт!