Банановые кексики

Банановые кексики

9
Ингредиенты
Общий
  • 1 шт.банан
  • 100 гмука
  • 1 ст. л.мед
  • шт.сок половина лимона
  • 1 ст. л.измельченный грецкий орех
Способ приготовления
1
Всем вкусного дня!

Есть у меня любимый рецепт кексиков, которым я хочу с Вами поделиться.



Главная рекомендация данного рецепта – пеките больше! :-)

И конечно же ни одна выпечка не обходится у меня без Dr. Oetker.

Это ингредиенты для теста.

2
Это ингредиенты для глазури.
3
Итак, готовим тесто для 8 шт. кексиков:

Растаявшее масло взбить миксером с сахаром.
4
По одному добавляем яйца, взбивая тщательно после каждого.
5
Из банана делаем вилкой пюре.
6
Вводим банановое пюре, также взбиваем миксером.
7
Муку просеиваем через сито. Добавляем разрыхлитель, ванильный сахар и все взбиваем на медленной скорости.

Консистенция теста должна напоминать густую сметану нежного лимонно-желтого цвета.
8
В металлическую форму для кексов раскладываем бумажные формочки и заполняем их тестом не до конца, оставляя место, чтобы кексики поднялись.

Выпекаем в разогретой духовке при 180 градусов до готовности. Примерно 30 минут.
9
Пока кексики пекутся, приготовим ароматную глазурь.

Мед, сок лимона и измельченные грецкие орехи доводим до кипения. Еще я в глазурь добавляю щепотку ванильного сахара с натуральной ванилью.

10
Вынимаем готовые кексики и поливаем их глазурью.

У нас кексики уходят даже в горячем виде))

Еле успела сфотографировать готовые)))

Приятного аппетита!

Совет
Хитростей никаких нет. Хотя... Не забудьте добавить ложку любви, нежности и счастья! :-)
Рекомендованные рецепты
3
Пушистые банановые кексики