Пряное сливовое варенье

Пряное сливовое варенье

1
Ингредиенты
Общий
  • 2 шт.Гвоздика
  • 2 ч. л.Лимонный сок
  • 2 шт.Бадьян (звездочки)
Способ приготовления
1
Подготовьте и вымойте сливы.
2
Нарежьте сливы на половинки. Выложите сливы в большую жаропрочную посуду, сверху засыпьте сахаром, перемешайте. Гвоздику, корицу и бадьян заверните в марлю, положите к сливам (прикопать в сливе). Сбрызнуть все лимонным соком и оставить на полчаса. Затем пряности выньте. Добавьте желфикс, перемешайте. Поставьте поднос в духовку, разогретую до 150 градусов. Периодически, помешивая, запекайте в течении 45 минут.
3
Разложить по стерильным баночкам. Закатать, перевернуть и укутать до остывания.
Совет
Получится густой вкусный и пряный сливовый джем. Джем запекается в духовке и поэтому его надо готовить дольше (даже используя желфикс).
Рекомендованные рецепты
3
Сливовое варенье со специями
3
Варенье из ежевики с лимоном