Cookies - пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies. Узнать больше
Торт-мороженое с черникой

Торт-мороженое с черникой

9
Ингредиенты
Общий
  • 2 ч. л.размолотый миндаль
  • 400 гмороженое сливочное
  • 250 млмолоко
  • 2 стаканачерника
  • 350 габрикосы
  • 1 стакансахар
  • 2 ст. л.лимонный сок
Способ приготовления
1
Сначала испечем песочное печенье. Растопить 100 г сливочного масла, несколько охладить. Взбить 1 яйцо, добавить сливочное масло, всыпать муку с разрыхлителем и ванильным сахаром Dr. Oetker, размолотый миндаль.
2
Добавить коричневый сахар Dr. Oetker, вымесить тесто.

Завернуть в пищевую пленку и положить на 30 минут в холодильник.
3
Раскатать тесто на посыпанной мукой поверхности и вырезать печенья. Выпекать в разогретой до 180 градусов в духовке в течении 25 минут. Дать печенью остыть.
4
Печенье измельчить в мелкую крошку. Растопить оставшееся сливочное масло, смешать с измельченным печеньем. Выложить полученную массу в форму для торта, предварительно обтянув его пищевой пленкой.
5
Смешать в миске чернику, 2 столовые ложки сахара, добавить лимонный сок и оставить на 30 минут. Переложить в сотейник и варить на медленном огне в течении 10-15 минут, пока ягоды не дадут сок. Откиньте на сито, чтобы стек сок. Сок черники сохраните.
6
Выньте мороженое за 20 минут до подачи, чтобы оно размягчилось. Смешать мороженое с черникой.
7
Выложить эту смесь на корж из печенья, разровнять, накрыть пищевой пленкой и положить в морозилку на 3 часа.
8
Абрикосы вымойте. Выньте косточки, нарежьте и смешайте с оставшимся сахаром. Оставьте абрикосы на 10-15 минут. Выньте торт из холодильника и выложите слой абрикосов.
9
Приготовьте взбитые сливки Dr. Oetker. используя молоко. Следуйте инструкции на упаковке.
10
Украсьте полученными взбитыми сливками торт. Перед подачей украсьте ягодами черники, черничным соком.
Совет
Вместо абрикосов можно использовать персики или нектарины. Украшать можно по своему желанию, посыпать орехами, ягодами, украсить полосками цедры цитрусовых.
Рекомендованные рецепты
1
Торт-мороженое с безе
1
Кексы с черникой и миндалем