Творожный кекс с клубникой

Творожный кекс с клубникой

0
Ингредиенты
Общий
  • 150 гТесто: Мука
  • 75 гМасло
  • 165 гСахар
  • 130 гТворог
  • 1 шт.Яйцо
  • 1 ч. л.Разрыхлитель теста
  • 1 ст. л.Сахарная пудра для посыпки
  • щепотокВанильный сахар на кончике ножа
Способ приготовления
1
1.165 г сахара и 75 г масла взбивайте минут 7-8 до получения вот такой смеси. Не волнуйтесь - сахар не растворится в таком количестве масла, смесь будет крошковатой. 2.Добавьте 130 г творога (крупитчатый протрите через сито) и взбивайте дальше до однородности. 3.Теперь влейте 2 маленьких яйца и размешайте хорошенько миксером (если яйца крупные, то используйте целое яйцо и желток). 4.Всыпьте 150 г муки, просеянной с 1/2 ч.л. разрыхлителя. Добавьте ванильный сахар на кончике ножа. И размешайте миксером хорошенько. Не торопитесь, хорошо промесите тесто. 5. Выложите тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. 6. Пеките при 180-200 град С 50-60 минут. Проверьте спичкой - она должна выходить сухой из середины кекса. 7. Остудите кекс. 8. Взбейте сливки 33% с 1 ст.л. сахара до густой консистенции и смажьте сверху кекс, разрежьте на равные части и проложите между них кусочки клубники. Приятного аппетита! :)
Рекомендованные рецепты
1
Клубничная нежность
1
Вкуснейшая творожная Пасха!