Разборник "Сюрприз"

Разборник "Сюрприз"

2
Ингредиенты

Способ приготовления
1
2 яйца 75 гр. маргарина ( у меня сливочное масло) 200 гр. кефира  50 гр. молока 80-90 гр. сахара  1-1,5 ч.лож. соли   600 -650 гр. муки (т.к. кефир м.б. жидкий) сухие дрожжи Dr. Oetker- около 2 ч.л.  В хлебопечку сложить все ингридиенты в указанном порядке.. Масло предварительно размягчить. Ставим хлебопечку в режим "тесто" и отдыхаем. Через 1,5 ч. тесто готово! Формирую небольшие булочки, внутрь кладу разные начинки! На то он и сюрприз! Достаться может что угодно, это ребенку очень нравится! Интересно ведь! Кроме того, все начинки сладкие. И огромный плюс этого блюда - после него ребенок чаще остается чистым, им сложно испачкаться! И приятно друзей угощать! Итак, про начинки.. У дочи любимая - конфетка! Можно и карамель, и шоколадную.. У меня- измельченные орехи с сахаром. Можно использовать варенье, повидло, курагу, изюм, кусочки фруктов и ягоды..На что фантазии хватит! Готовые изделия поместить на смазанный растительным маслом  противень и поставить в тёплое место на 30 минут, смазать их смесью из желтков и молока. Или просто сливками! Выпекать в предварительно нагретой духовке до готовности! У меня электрическая, я темп. ставлю не очень высокую и слежу за готовностью сама.. Приятного аппетита!
Совет
Чтобы жидкая начинка не растекалась, в неё можно добавить муку или крахмал. Если жалко тратить целое яйцо на смазывание, то можно заменить на сливки! Если обвалять каждую булочку в муке, то она будет легче отделяться.