Торт

Торт

3
Ингредиенты
Общий
  • 1 Сахар
  • 2 ст. л.Масло сливочное
  • 2 шт.Яйцо
  • 2 ч. л.Сода
  • 1 ч. л.Лимонный сок
  • Цедра апельсина
  • 3 стаканаМука
  • 450 гТворог мягкий
  • 450 млСливки
  • 600 гСметана
Способ приготовления
1
Положить сахар, масло и яйца в большую миску и нагреть на водяной бане, постоянно помешивая, до растворения сахара. Добавить соду и лимонный сок. Добавить 2 чашки муки, хорошо перемешать и снять миску с огня. Добавить творог и оставшуюся муку, хорошо перемешать (тесто получится немного липким). Накрыть миску пленкой и поставить в холодильник, минимум на 2 часа. Прогреть духовку до 200 град С. Застелить противень пекарской бумагой. Разделить тесто на 8 частей и раскатать  скалкой в круг, примерно 25 см. Корж положить на пекарскую бумагу и выпекать около 8 минут, до золотистого цвета. Горячим коржам придать форму  и дать полностью остыть. (Остатки коржей пригодятся для присыпки). Взбить сметану, сливки и сахар. Смазать коржи и края торта кремом. Украсить клубникой и поставить торт в холодильник на 8-12 часов. Приятного аппетита!
Рекомендованные рецепты
1
Черемуховый торт к Пасхе
1
Торт "Снежная опушка"