Лимонник

Лимонник

3
Ингредиенты
Общий
  • 150 гсметана
  • 2 шт.лимоны
  • 2 ч. л.крахмал
  • 1 шт.яйцо
Способ приготовления
1
1. Начинка. Лимоны ошпарить, прокрутить через мясорубку (предварительно вынув косточки), добавить 1/2 стакана сахара и крахмал. 2. Муку руками перетереть с маслом. Добавить желток (белок отложить), сметану, 1/2 стакана сахара, ванильный сахар и разрыхлитель. Замесить тесто. Разделить его на 2 неравные части. Большую часть раскатать и положить в форму, формируя бортики. На тесто выложить лимонную начинку и закрыть второй раскатанной частью теста. Смазать белком. Выпекать ~30 мин на 180 град С. 
Рекомендованные рецепты
3
Персиковая фантазия
3
Новогодний цветной рулетик
3
Круассаны с шоколадом