Пирожки с повидлом

Пирожки с повидлом

3
Ингредиенты
Общий
  • 1 сухие дрожжи
  • 3 ст. л.сахарный песок
  • 100 гсливочное масло
  • 1 стаканмолоко
  • 2 мука
  • 400 гповидло
  • вода
Способ приготовления
1
Молоко нагреть до комнатной температуры, положить в него нарезанное кусочками сливочное масло. Дрожжи смешать с мукой и быстро замесить тесто. Вымешиваем до тех пор, пока станет совсем не липким. Разделить на шарики,  накрыть полотенцем или пленкой на 5-7 мин. Каждый кусочек теста раскатать в лепешку. При раскатывании стремиться, чтобы в середине тесто было толще, а края тоньше. Для начинки взять любое повидло, в моем случае - черничное. На середину положить повидло и слепить края. Можно смешать повидло с крахмалом или при лепке оставить дырочку, чтобы повидло не вытекало. Поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку.
Совет
Для выраженной подрумянивания пирожки можно смазать яйцом, желтком или молоком. Сахарный песок добавляется по вкусу.
Рекомендованные рецепты
1
Пирожки с клубникой "Чудо"
1
Слоеные булочки с повидлом