Печенье "Спиральки"

Печенье "Спиральки"

22
Ингредиенты
Общий
  • 200 гСахар
  • 250 гМасло Сливочное
  • 2 шт.Яйца
Способ приготовления
1
Муку, сахар и ванильный сахар перемешать, и разминать с маслом до состояния мелкой крошки. Добавить яйца и замесить пластичное тесто. Получившееся тесто разделить на 2 равные части. В одну половинку добавить какао и ещё раз хорошенько вымешать. Отдельно раскатать обе части теста в прямоугольник и положить друг на друга - вниз белую, сверху шоколадную (хотя можно и наоборот). Затем скатать получившийся двухслойный пласт в рулет, начиная с широкой стороны, завернуть в пищевую плёнку и положить в морозилку на 30 - 40 минут. Вынув из морозилки снять плёнку, нарезать рулет поперёк (на срезе должны получиться как бы спиральки) и выложить на противень. Выпекать при 180 - 190 градусах в течении 15 - 20 минут, пока не подрумянятся.
Совет
Какао-порошок лучше брать обычный, не Несквик и тому подобные. Если нет обычного, то можно, в принципе и Несквик, но сократить кол-во сахара.
Рекомендованные рецепты
4
Традиционное австрийское печенье