Курабье

Курабье

0
Ингредиенты
Общий
  • 350 гпшеничная мука
  • 200 гсливочное масло
  • 100 гсахарная пудра
  • 1 шт.яйцо
  • 1 гванилин
  • 300 гджем
  • 1 гсода
Способ приготовления
1
Смешать сливочное масло с сахарной пудрой. Добавить белок и перемешать, всыпать муку и ванилин (лучше перемешать с помощью миксера). С помощью кондитерского мешочка с зубчатой насадкой выдавить на пергаментную бумагу. В центр печенья положить немного джема. В разогретой до 250 градусов духовке выпекаем 8-10 минут.
Совет
Масло сливочное оставить на 3-4 часа при комнатной температуре для того что бы оно размягчилось. вместо джема можно использовать любое варенье(ягоды или фрукты + сахарный песок в пропорции 1:1 варятся в течении 30 минут до загустения, когда свариться добавляем 2 пластинки (на 400 гр. замороженной клубники) размоченного в воде желатина...